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ये 8 विशिष्ट क्रिसमस मसाले अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ हैं
ये 8 विशिष्ट क्रिसमस मसाले अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ हैं

वीडियो: ये 8 विशिष्ट क्रिसमस मसाले अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ हैं

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सुगंधित क्रिसमस मसाले जैसे दालचीनी, स्टार ऐनीज़, इलायची और जायफल न केवल आपके उत्सव के व्यंजनों में जादुई सुगंध ला सकते हैं, बल्कि आपको ठंड के मौसम में स्वस्थ और फिट भी रख सकते हैं। क्या आप उनके अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभों के बारे में अधिक जानना चाहेंगे? इस लेख में, हमने सबसे अच्छे क्रिसमस मसालों को सूचीबद्ध किया है जो सर्दी के अवसाद को दूर कर सकते हैं और दर्द या बेचैनी से राहत दिला सकते हैं।

1. Christmas मसाले इलायची और केसर जैसे मनोबल को बढ़ाते हैं

स्वाभाविक रूप से मूड को बढ़ावा देने के लिए केसर
स्वाभाविक रूप से मूड को बढ़ावा देने के लिए केसर

विशिष्ट क्रिसमस मसाले जैसे कि स्टार अनीस, दालचीनी और इलायची क्रिसमस बेकिंग / पेस्ट्री बनाने का एक अभिन्न अंग है। इन चमत्कारी सामग्रियों का उपयोग विभिन्न पेय जैसे चाय और स्मूदी) में भी किया जाता है। उदाहरण के लिए, केसर की चाय, सर्दियों के ब्लूज़ को शांत करने के लिए सही उपाय हो सकती है, क्योंकि अध्ययन बताते हैं कि यह विशेष मसाला हल्के से मध्यम अवसाद के इलाज में प्रभावी हो सकता है।

और अगर आपकी क्रिसमस टू डू लिस्ट के बारे में सोचकर आप पागल हो रहे हैं, तो इस चाय को आज़माएं जो आपके मूड को बढ़ावा देगा:

1 सी। ग्रीन टी (इसमें मौजूद एल-थीनिन का मूड-बढ़ाने वाला प्रभाव होता है)

3-4 केसर के

छिलके (नसों को शांत करता है) 3-4 इलायची की फली (दिमाग को साफ करता है)

1 चुटकी नद्यपान (प्राकृतिक मिठास प्रदान करता है और तनाव हार्मोन कोर्टिसोल को कम करता है))

सभी क्रिसमस मसालों को चायदानी में रखें। इसके ऊपर उबलता पानी डालें और 5-10 मिनट के लिए इसे खड़ी रहने दें। फ़िल्टर करें और आनंद लें।

2. करदाम आपकी सांसों को तरोताजा रखने में मदद करता है

क्रिसमस मसाले प्राकृतिक रूप से विभिन्न बीमारियों का इलाज करते हैं
क्रिसमस मसाले प्राकृतिक रूप से विभिन्न बीमारियों का इलाज करते हैं

इलायची एक ऐसा व्यंजन है जो भारतीय व्यंजनों में व्यंजन और पेय के साथ-साथ मध्य पूर्व से पके हुए सामानों में भी उपयोग किया जाता है। हरी इलायची (एलेटारिया) और काली इलायची (अमोमम) दोनों अदरक परिवार से संबंधित एक पौधे (ज़िंगीबेरासी) की फली से आती हैं। मसाले में एक गर्म, स्मोकी और मीठा स्वाद होता है जिसे कुछ लोग मिंट्टी के रूप में भी पहचानते हैं। इलायची को अलग-अलग रूपों में बेचा जाता है, सबसे अधिक बार पाउडर के रूप में। बीज से निकाले गए इलायची, अर्क और तेल की छोटी फली खरीदना अभी भी संभव है। इलायची न केवल नाराज़गी जैसी पाचन संबंधी बीमारियों से राहत दिलाने में मदद करती है, बल्कि यह सांसों की बदबू से भी प्रभावी है।मसाले में निहित आवश्यक तेल भी अपने जीवाणुरोधी प्रभाव के लिए मौखिक स्वच्छता में योगदान करते हैं। तो घबराएं नहीं यदि आप अमर बेल के तहत एक चुंबन के लिए तैयार नहीं हैं, करते हैं। नियमित रूप से हरी इलायची के बीजों को चबाना आपकी सांसों को ताजा करने के लिए एक जल्दी ठीक होता है।

2. इलायची और जायफल जैसे क्रिस्मस मसाले रात की अच्छी नींद का वादा करते हैं

स्वस्थ क्रिसमस मसाले लौंग इलायची स्टार ऐनीज जायफल
स्वस्थ क्रिसमस मसाले लौंग इलायची स्टार ऐनीज जायफल

आप रात में जागते रहने के लिए चिंता या उत्तेजना की अनुमति न दें। जब आपको आराम करने की आवश्यकता हो, तो बिस्तर पर जाने से पहले एक कप गोल्डन मिल्क या मून मिल्क लें। इलायची और जायफल अपने शांत गुणों के लिए जाने जाते हैं। आयुर्वेद (दुनिया की सबसे पुरानी समग्र चिकित्सा) में, गर्म दूध अनिद्रा के लिए एक आम घरेलू उपचार है। दोनों क्रिसमस मसाले भी महान पाचन सहयोगी हैं, खासकर यदि आपको भारी क्रिसमस भोजन के बाद पेट की परेशानी है।

यहां 1 कप मून मिल्क तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री दी गई है:

गाय के दूध का 1 कप या बिना पका हुआ वनस्पति दूध (उदाहरण के लिए: गांजा, बादाम या काजू दूध) milk

छोटा चम्मच।

1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी । 1 चम्मच जमीन हल्दी

जमीन इलायची की 2 चुटकी

जमीन अदरक (वैकल्पिक) के 1 चुटकी

भूमि जायफल का 1 चुटकी

हाल में जमीन काली मिर्च का 1 चुटकी

1 चम्मच। नारियल तेल या घी

1 छोटा चम्मच। शहद की

तैयारी:

मध्यम गर्मी के ऊपर एक छोटे सॉस पैन में दूध को उबाल लें। दालचीनी, हल्दी, इलायची, अदरक (यदि उपयोग कर रहे हैं) और जायफल में हिलाओ। काली मिर्च डालें। गांठ से बचने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ। नारियल का तेल जोड़ें फिर गर्मी को कम करें और एक और 5 से 10 मिनट के लिए उबाल लें (अब स्वर्ण दूध पकाया जाता है, प्रभाव जितना मजबूत होता है)। गर्मी से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें। शहद में हलचल (शहद को गर्म या गर्म नहीं किया जाना चाहिए या दूध या चाय में 40 डिग्री से अधिक जोड़ा जाना चाहिए, क्योंकि गर्मी इसके गुणों को नष्ट कर देती है)। गर्म स्वर्ण दूध पीएं और सीधे बिस्तर पर जाएं।

3. दालचीनी के साथ रक्त शर्करा का स्तर कम होना

सुगंधित क्रिसमस मसाले कई स्वास्थ्य लाभ देते हैं
सुगंधित क्रिसमस मसाले कई स्वास्थ्य लाभ देते हैं

चॉकलेट्स, कारमेलाइज्ड नट्स, क्रिसमस कुकीज़ … छुट्टियों के मौसम के साथ आने वाले मीठे प्रलोभन अंतहीन हैं। लेकिन मिठाइयों का अधिक सेवन इंसुलिन के स्तर को बाधित कर सकता है और भोजन की क्रेविंग को ट्रिगर कर सकता है। रक्त शर्करा में स्पाइक्स हृदय स्वास्थ्य को भी प्रभावित करते हैं। दालचीनी रक्त शर्करा को स्थिर स्तर पर रखने में मदद कर सकती है। एक कप दालचीनी की चाय चीनी की कमी से बचने या शांत करने के लिए पर्याप्त है।

चीनी प्रेमियों के लिए दालचीनी की चाय:

4 कप पानी

उच्च गुणवत्ता वाले ऑर्गेनिक दालचीनी (सीलोन दालचीनी) की 4 छड़ें बिना

छीले हुए सोया या बादाम दूध

स्टीविया (एक प्राकृतिक स्वीटनर जो रक्त शर्करा को प्रभावित नहीं करता है)

एक छोटे सॉस पैन में पानी डालें और दालचीनी की छड़ें डालें। कवर और 10 मिनट के लिए उबाल। स्वाद के लिए दूध, स्टेविया और वेनिला में हिलाओ। यह दालचीनी चाय आप फ्रिज में संग्रहीत किया जा सकता है जब चीनी के लिए cravings आप का उपयोग करने के लिए।

नोट: मधुमेह या दवाओं के लिए दवाएं जो रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को प्रभावित करती हैं, उन्हें पहले अपने डॉक्टर से परामर्श किए बिना दालचीनी की चिकित्सीय खुराक लेने से बचना चाहिए। दालचीनी को दवा के साथ लेने से एडिटिव और लो ब्लड शुगर बहुत अधिक हो सकता है।

दालचीनी की चाय लाभकारी अवयवों में समृद्ध है और पेय का उपयोग पारंपरिक चीनी चिकित्सा और आयुर्वेद में व्यापक रूप से विभिन्न बीमारियों और स्वास्थ्य मुद्दों के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जाता है।

4. कैनेई मिर्च का तेल सिरदर्द के खिलाफ प्रभावी है

सिर दर्द के लिए केयेन मिर्च का तेल
सिर दर्द के लिए केयेन मिर्च का तेल

जैसे-जैसे क्रिसमस आता है, अक्सर ऐसा होता है कि आपको तनाव का सिरदर्द होता है। हाइपोग्लाइसीमिया, तनाव, खराब नींद और अधिक काम करना सभी कारण हो सकते हैं। अजवाइन काली मिर्च की कोशिश करो जो एक अद्भुत दर्द निवारक है!

यह कैप्सैसिन नामक एक पदार्थ है, जिसके लिए सेयेन मिर्च अपनी गर्माहट का कारण बनता है। इसके अलावा, यह सक्रिय घटक पाउडर को इसके औषधीय गुण देता है। सही एकाग्रता में लिया गया, कैप्साइसिन का एक चिकित्सीय प्रभाव होता है और एक जैव रासायनिक प्रतिक्रिया को ट्रिगर करता है जो एनाल्जेसिक और विरोधी भड़काऊ दोनों है। केयेन मिर्च को हृदय स्वास्थ्य में सुधार, रक्तचाप कम करने और वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए भी माना जाता है।

जब दर्द को राहत देने के लिए उपयोग किया जाता है, तो कैपेसिसिन को सामयिक मलहम या ट्रांसडर्मल पैच में शामिल किया जाता है। सिरदर्द का इलाज करने के लिए, एक बॉडी क्रीम या 1 टेबलस्पून तेल की कुछ बूंदें मिलाएं। सूरजमुखी तेल के चम्मच। फिर तनाव दूर करने के लिए अपनी गर्दन की मालिश करें। (यह सुनिश्चित करने के लिए पहले पैच परीक्षण करें कि उपाय में कोई अवांछित त्वचा प्रतिक्रिया नहीं है)।

5. ठंडे या थके हुए पैरों के लिए सरसों का स्नान

दालचीनी पाउडर लौंग अदरक
दालचीनी पाउडर लौंग अदरक

सरसों स्नान गले और थके हुए पैरों के लिए एक पारंपरिक उपाय है। मैग्नीशियम में समृद्ध, सरसों थका हुआ मांसपेशियों को आराम करने में मदद करता है, जबकि अदरक रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करके काम करता है। 6 tbsp जोड़कर एक स्फूर्तिदायक पैर स्नान तैयार करें। सरसों का आटा और 3 चम्मच। 1 कटोरी गुनगुने पानी में अदरक का पाउडर। इसमें अपने पैरों को कम से कम 15 मिनट तक भिगोएँ।

6. अदरक की चाय ठंड की शुरुआत में मदद करती है

सर्दी के खिलाफ नींबू अदरक की चाय
सर्दी के खिलाफ नींबू अदरक की चाय

अदरक सबसे बहुमुखी क्रिसमस मसालों में से एक है। यह विरोधी भड़काऊ है, जिसका अर्थ है कि यह प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है, खासकर अगर आपको सर्दी है। सूजन से लड़ने और प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए अचूक विंटर ड्रिंक अदरक वाली चाय है। यह पित्ताशय की थैली और अग्न्याशय के कामकाज पर भी सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। इसका मतलब है कि क्रिसमस डिनर बेहतर पच जाएगा।

तैयारी: 1-2 बड़े चम्मच डालें। ताजा कसा हुआ अदरक की जड़ + 1 चम्मच। एक छोटे सॉस पैन में दालचीनी और सूखे थाइम, पानी के साथ कवर करें और 5 मिनट के लिए उबाल लें। नींबू जोड़ें (प्रतिरक्षा समर्थन के लिए विटामिन सी में समृद्ध) और 1 चम्मच। शहद (इसमें रोगाणुरोधी गुण होते हैं और गले में खराश होती है)। 1 टीस्पून भी डालें। एक अतिरिक्त प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए echinacea मिलावट या एक प्रकार का वृक्ष सिरप।

7 हल्दी के साथ अपने पेट को भिगोएँ

लस्सी हल्दी के साथ अपने पेट को भिगोएँ
लस्सी हल्दी के साथ अपने पेट को भिगोएँ

परंपरागत रूप से, हल्दी का उपयोग पाचन में सुधार और गैस और सूजन से राहत के लिए किया जाता है। लस्सी एक भारतीय स्वाद के साथ एक स्वादिष्ट पेय है। यह पेट के दर्द से राहत देता है और अच्छे पाचन के लिए आंतों के बैक्टीरिया का समर्थन करता है।

हल्दी अनानास लस्सी रेसिपी

1 मुट्ठी अनानास (इसमें ब्रोमेलैन होता है जो पेट के दर्द से राहत देता है)

125 ग्राम मीठा चोकर दही (आंतों के वनस्पतियों का समर्थन करने के लिए)

। छोटा चम्मच। हल्दी पाउडर (प्राकृतिक जिगर समर्थन के लिए) for

छोटा चम्मच। इलायची पाउडर (गैस को राहत देने के लिए)

300 मिलीलीटर पानी

एक ब्लेंडर में सब कुछ डालें और एक चिकनी स्थिरता प्राप्त होने तक मिलाएं।

8. स्टार ऐनीज़: कफ सप्रेसेंट्स के बीच स्टार मसाला

स्टार ऐनीस कफ टी
स्टार ऐनीस कफ टी

स्टार एनीज़ (इलिसियम सिरम) चीन और वियतनाम से आता है। पेड़ जो सुंदर मसाला देता है वह एक उष्णकटिबंधीय प्रजाति है जिसे चीनी बैडियन कहा जाता है, जो मैगनोलिया से संबंधित है। स्टार अनीस तब काटा जाता है जब यह अभी तक पका नहीं होता है। इसका गर्म स्वाद विकसित करने के लिए इसे धूप में सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है, जिसे अक्सर नद्यपान, लौंग और सौंफ के बीज के मिश्रण के रूप में वर्णित किया जाता है। मसाले का बहुत तीव्र स्वाद लोगों को इसे प्यार करता है या नफरत करता है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि भोजन में उपयोग किए जाने वाले चीनी स्टार ऐनीज़ जापानी स्टार एनीज़ से भिन्न होते हैं जो जहरीला होता है।

कई लोग इसके स्वास्थ्य लाभों के लिए स्टार ऐनीज़ का उपयोग करते हैं। वास्तव में, कई प्राकृतिक चिकित्सक स्टार के आकार के मसाले के औषधीय गुणों की वकालत करते हैं। यह हजारों वर्षों से चीनी चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।

हर्बल उपचार पर एक समीक्षा, "जर्नल ऑफ एविडेंस-बेस्ड कॉम्प्लिमेंट्री एंड अल्टरनेटिव मेडिसिन" में प्रकाशित किया गया है, जिसमें पाया गया है कि स्टार एनीज़ में एनेथोल नामक एक घटक होता है। यह वह है जो मसाले को अपना विशिष्ट स्वाद देता है। संधिशोथ और अन्य बीमारियों के इलाज के लिए चीनी दवा में एनेथोल का उपयोग किया जाता है। अध्ययन यह भी नोट करता है कि स्टार ऐनीज़ में शिमिक एसिड ओसेल्टामिविर (टेमीफ्लू) के घटकों में से एक है - एक व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला एंटीवायरल उपचार।

चाय दालचीनी स्टार एनीस नींबू
चाय दालचीनी स्टार एनीस नींबू

चाय, मलहम या साँस के रूप में अनेस का कई तरह से उपयोग किया जा सकता है। एनीस चाय तैयार करने के लिए, बस 1 दालचीनी की छड़ी और 2-4 पूरे ऐनीज़ स्टार्स काढ़ा करें और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें, ढंका हुआ। पेय का आनंद लेने से पहले, ऐनीज़ स्टार्स और दालचीनी स्टिक को हटा दें।

एनीस चाय का एक expectorant प्रभाव भी हो सकता है, यही वजह है कि इसका उपयोग मजबूत सूखी खांसी और ब्रोंकाइटिस के मामलों में किया जाता है। पेय गैस, ईर्ष्या, पेट और आंतों की ऐंठन के खिलाफ प्रभावी ढंग से काम करता है।

एक भरी हुई नाक या साइनस संक्रमण के मामले में इनहेलिंग स्टार ऐनीज़ का वायुमार्ग पर राहत देने वाला प्रभाव हो सकता है। 1 बड़ा चम्मच डालें। उबलते पानी के 500 मिलीलीटर में बीज के बीज और 1 चम्मच जोड़ें। समुद्री नमक। साँस लेना 5-10 मिनट तक चलना चाहिए। दिन में 3 से 5 बार किया जाना है।

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