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वीडियो: खाद्य भांग मक्खन - नुस्खा का परीक्षण करने के लिए आसान
2024 लेखक: Lynn Laird | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 06:38
सितंबर 2020 से, फ्रांस में वैज्ञानिकों ने चिकित्सीय भांग के साथ परीक्षण शुरू कर दिया है। अब तक, नीदरलैंड, कनाडा, जर्मनी, स्विट्जरलैंड और नॉर्वे में इस संयंत्र के उपयोग को अधिकृत किया गया है। फिर भी, ऐसे उत्पाद जिनमें संयंत्र के दो मुख्य घटक होते हैं - सीबीडी और टीएचसी दुनिया भर में लोकप्रियता हासिल करते हैं। इसलिए, आपको सीबीडी तेल से परिचित कराने के बाद, खाद्य हीम मक्खन का जायजा लेने का समय आ गया है। इस लेख में, आपको अपनी आवश्यक सभी जानकारी मिल जाएगी - इसके लाभ, उपयोग, जोखिम और दुष्प्रभाव + घर पर तैयार करने की एक आसान विधि।
खाद्य भांग मक्खन क्या है और इसका उपयोग कैसे किया जाता है?
संक्षेप में, जैसा कि नाम से पता चलता है, भांग मक्खन भांग और मक्खन का एक संयोजन है। दूसरे शब्दों में, यह एक खाद्य उत्पाद है जो उपयोगी को सुखद के साथ जोड़ता है। यह अक्सर भांग को खाने योग्य बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से कुकीज़ और ब्राउनी जैसे पके हुए सामानों में।
फोटो क्रेडिट: emilykylenutrition.com
कैनबिस में कैनबिनोइड्स नामक दो मुख्य यौगिक होते हैं: टेट्राहाइड्रोकैनाबिनोल (टीएचसी) और कैनबिडिओल (सीबीडी)। टीएचसी एक साइकोएक्टिव कंपाउंड है जो उच्च प्रभाव को प्रेरित करता है, जबकि सीबीडी का बिल्कुल यही उद्देश्य नहीं है। वास्तव में, यह सिर्फ विपरीत है, सीबीडी अपनी संपत्तियों को सीमित करने के लिए THC के खिलाफ काम करता है। इच्छित उपयोग के आधार पर, हेमप मक्खन में केवल सीबीडी या सीबीडी और टीएचसी दोनों हो सकते हैं।
रसोई में भांग का उपयोग क्यों करें?
कैनबिस सैटिवा कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है और यही कारण है कि यह विभिन्न बीमारियों और स्थितियों के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में अधिक से अधिक स्वीकार किया जाता है। पौधे से उत्पन्न मक्खन एक धूम्रपान-मुक्त विकल्प है और इसका उपयोग विभिन्न खाद्य कैनबिस उत्पादों में किया जा सकता है, जो इसे एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है। वैज्ञानिक दृष्टिकोण से, कैनबिनोइड्स लिपोफिलिक होते हैं, अर्थात वे वसा में घुल जाते हैं और इसे संलग्न करते हैं। जब कैनबिनोइड्स वसा के साथ निकाले जाते हैं, तो वे अधिक आसानी से अवशोषित होते हैं और इसलिए हमारे शरीर द्वारा आत्मसात किया जाना आसान होता है। हम आपको पहले ही बता चुके हैं कि CBD कैसे काम करता है और जैविक प्रक्रियाओं में इसकी क्या भूमिका है। आपको बस घर पर गांजा मक्खन बनाने की विधि देनी है।
घर का बना भांग मक्खन के लिए नुस्खा
यद्यपि ऑर्गेनिक स्टोर पर गांजा मक्खन खरीदना संभव है, बहुत से लोग अपना खुद का मक्खन बनाने के लिए चुनते हैं। इसे सही ढंग से तैयार करने के लिए, इन चरणों का पालन करें:
1. पौधे को पकाने से शुरू करें, क्योंकि यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण कदम है जो मुख्य घटकों सीबीडी और टीएचसी के अणुओं को सक्रिय करता है। इन यौगिकों को गर्म करने पर, वे डीकार्बोक्सिलेशन से गुजरते हैं - जिन्हें डीकार्बोलाइज़ेशन भी कहा जाता है। तो, अपने ओवन को 115 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और एक बेकिंग शीट पर 14 ग्राम भांग रखें। लगभग 30-40 मिनट तक पकने दें। यदि आप ताजी भांग का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको इसे एक घंटे तक पकाने की आवश्यकता हो सकती है। इसके विपरीत, यदि आप पुराने, ड्रिप कैनबिस का उपयोग कर रहे हैं, तो खाना पकाने के समय को लगभग 20 मिनट तक कम करें। इसे जलाने से रोकने के लिए हर 10 मिनट में भांग को हिलाएं और घुमाएं। आपको पता चलेगा कि इसका रंग तब होता है जब इसका रंग हल्के हरे रंग से बदलकर गहरे भूरे रंग में बदल जाता है।
अंत में, सुनिश्चित करें कि आपका ओवन 115 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं है, क्योंकि यह टेरपेनस नामक महत्वपूर्ण पेट्रोलियम यौगिकों को नष्ट कर सकता है। ये यौगिक पौधे की गंध, स्वाद और औषधीय प्रभावों के लिए जिम्मेदार हैं।
2. एक बार भांग के सक्रिय होने के बाद, आपको आवश्यकता होगी:
- 14 ग्राम डीकार्बाक्सिलेटेड कैनबिस
- 2 कप (500 मिलीलीटर) पानी
- 225 ग्राम मक्खन
- ढक्कन के साथ 1 मध्यम सॉस पैन
- 1 लकड़ी का चम्मच
- 2 पनीर कपड़ा
- 1 मध्यम आकार का कांच का कटोरा या कंटेनर
बहुत कम गर्मी पर, पानी को एक उबाल में ले आओ, फिर मक्खन जोड़ें। जब मक्खन पूरी तरह से पिघल गया है, अच्छी तरह से हिलाओ और मिश्रण में भांग जोड़ें। पर ढक्कन रखो और 3-4 घंटे के लिए उबाल। इसे जलने से रोकने के लिए हर 20-30 मिनट में मिश्रण को हिलाएं। मिश्रण तैयार है जब यह शीर्ष पर मोटी और चमकदार है।
3. एक बार जब मक्खन ठंडा हो गया है, इसे चीज़क्लॉथ फ़नल के ऊपर डालें और इसे स्वतंत्र रूप से छानने दें। चीज़क्लोथ को निचोड़कर, आप इसके माध्यम से अधिक बेस्वाद संयंत्र मामले को पारित करने का जोखिम चलाते हैं।
4. शेष तरल को कमरे के तापमान को 30-60 मिनट तक ठंडा करने दें। फिर कटोरे को रेफ्रिजरेटर में रखें जब तक कि मक्खन पानी से पूरी तरह से अलग न हो जाए और एक मोटी शीर्ष परत के रूप में दिखाई दे।
5. फ्रिज में एक सप्ताह तक या फ्रीजर में 6 महीने तक मक्खन स्टोर करें।
जानने के लिए महत्वपूर्ण बातें
हालांकि खाद्य भांग मक्खन खाद्य है, वहाँ कुछ महत्वपूर्ण दुष्प्रभाव आप पर विचार करना चाहिए रहे हैं। धूम्रपान या वाष्पीकरण के विपरीत, THC की अलग-अलग सांद्रता के कारण कैनबिस edibles के लिए एक उपयुक्त खुराक खोजना मुश्किल हो सकता है। घर पर खाद्य कैनबिस उत्पाद बनाते समय, कैनबिस मक्खन के आधे और नियमित मक्खन के आधे हिस्से का उपयोग करना सबसे अच्छा होता है। हालांकि, आप overconsumption से बचने के लिए भांग मक्खन की छोटी खुराक का परीक्षण कर सकते हैं। यह जांचना याद रखें कि क्या आप जो उत्पाद खरीद रहे हैं वह आपके क्षेत्र या देश में वैध है।
स्रोत: healthline.com
weedmaps.com
leafly.com
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