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वीडियो: जिंजरब्रेड क्रिसमस पुष्पांजलि - DIY पेटू सजावट
2024 लेखक: Lynn Laird | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 06:38
वास्तव में, एक सुविचारित और स्टाइलिश सेंटरपीस की तुलना में साल के जश्न के अंत में कुछ भी बेहतर नहीं है। इस सीजन में, प्रवृत्ति पेटू एंटीप्स्टी पुष्पांजलि के लिए है जो हरियाली की शाखाओं के साथ पारंपरिक केंद्रपीठों के लिए एक सही प्रतिस्थापन है। हालांकि, हमारा नवीनतम क्रश जिंजरब्रेड क्रिसमस पुष्पांजलि सुगंधित कुकीज़ से सजाया गया है। यह मनमोहक उत्सव सजावट अदरक की मीठी सुगंध के साथ आपके इंटीरियर में एक स्वादिष्ट स्पर्श लाएगा और निश्चित रूप से नाश्ते के लिए भी स्वादिष्ट है! रसोई में रचनात्मक हो जाओ और अपने बच्चों के लिए सही खाद्य क्रिसमस उपहार बनाएँ। शुरू करने के लिए तैयार?
इंटीरियर को सजाने के लिए या भूख के साथ चबाने के लिए एक जिंजरब्रेड क्रिसमस पुष्पांजलि कैसे तैयार करें?
क्रिसमस सिर्फ स्वादिष्ट, घर का बना, हाथ से सजाए गए जिंजरब्रेड कुकीज़ के बिना पूरा नहीं होगा। इन मसालेदार आटे के व्यवहार को पकाना और सजाने के लिए पूरे परिवार के लिए सही उत्सव गतिविधि है और चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका का पालन करने के लिए हमारे आसान के साथ अब आप अपने खुद के क्रिसमस कुकी माला बना सकते हैं। बस अपने लिए सही साँचे चुनें और उस खुशबू का आनंद लें जो पूरे किचन में फैलती है। आपको केवल आटा गूंध करने और अपनी उत्कृष्ट कृति को सुशोभित करने के लिए शाही टुकड़े बनाने की आवश्यकता होगी। कैसे आगे बढ़ा जाए ?
कुकी आटा के लिए सामग्री
- ⅓ कप ब्राउन शुगर
- 100 मिली गुड़
- मेपल सिरप के 100 मिलीलीटर
- कमरे के तापमान पर 115 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
- 2 चम्मच पिसी हुई अदरक
- 1 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1 चम्मच ऑलस्पाइस
- Oon चम्मच जमीन लौंग
- Oon चम्मच नमक
- बेकिंग सोडा के 2 चम्मच
- 1 मध्यम अंडा
- 3 3 कप ऑल-पर्पस आटा
शाही टुकड़े के लिए सामग्री
- ⅓ कप अंडे की सफेदी
- 2 कप आइसिंग शुगर
- टैटार की चम्मच क्रीम
- वेनिला निकालने का 1 चम्मच
- यदि आवश्यक हो तो टुकड़े को पतला करने के लिए थोड़ा पानी
- भोजन रंग ठंढ (वैकल्पिक) रंग करने के लिए
उपकरण
- इलेक्ट्रॉनिक रसोई पैमाने
- नापने वाले चम्मच
- कुकीज आटा फैलाने के लिए एडजस्टेबल रोलिंग पिन समान रूप से बहुत आसान है
- अपने पसंदीदा आकार में कुकी कटर का चयन
- पका रही चादरें
- पाइपिंग बैग
- कागज से अधिक
जिंजरब्रेड क्रिसमस पुष्पांजलि के लिए आटा कैसे बनाएं?
शुरू करने से पहले, यह जानने में मदद करता है कि सजाए गए मुकुट को इकट्ठा करने से कुछ दिन पहले सजाए गए कुकीज़ और अंगूठी को बनाया जा सकता है ताकि फ्रॉस्टिंग को पूरी तरह से सूखने की अनुमति मिल सके। बेकिंग पेपर से अलग एक एयरटाइट कंटेनर में मिठाई स्टोर करें।
चरण 1
सबसे पहले, ओवन को 170 ° C पर प्रीहीट करें और चर्मपत्र पेपर के साथ 2 बेकिंग शीट को लाइन करें। फिर, आटा बनाओ। इस प्रयोजन के लिए, चीनी, गुड़, मेपल सिरप, मक्खन, सभी मसालों और नमक को एक बड़े कटोरे में डालें। मक्खन को पिघलाना शुरू होने तक 30 सेकंड के छोटे वेतन वृद्धि में माइक्रोवेव में गरम करें। बाद में, तब तक हिलाएं जब तक कि मक्खन पूरी तरह से पिघल न जाए और आपके पास एक चिकना और गाढ़ा तरल न हो।
दूसरा चरण
बेकिंग सोडा और अंडे में व्हिस्क। धीरे-धीरे आटे को सम्मिलित करें, एक लकड़ी के चम्मच के साथ मिश्रण।
चरण 3
एक नरम, नॉन-स्टिकी आटा बनाने के लिए ज़रूरत से ज़्यादा आटा जोड़ने के लिए अपने हाथों का उपयोग आटा में करें। पूरी तरह से एक हल्के ढंग से आटा काम की सतह पर आटा गूंध और एक गेंद बनाने के लिए इकट्ठा।
चरण 4
अपने आटे को दो बराबर मात्रा में विभाजित करें और किसी भी अप्रयुक्त आटे को ढक कर रखें ताकि यह सूख न जाए।
अपने काम की सतह पर थोड़ा सा आटा छिड़कें और एक रोलिंग पिन के साथ आटा को लगभग 0.5 सेमी मोटी डिस्क में रोल करें।
चरण 5
फिर 8 इंच सर्कल बनाने के लिए एक प्लेट या केक पैन का उपयोग करें। केंद्र को काटने के लिए एक और छोटी प्लेट और एक चाकू का उपयोग करें। (अपने चाकू को अपने आटे से चिपकने से रोकने के लिए, आप इसे आटे के साथ कोट कर सकते हैं। यह रिंग आपके कुकीज़ के आधार का आधार बनेगी। बचे हुए आटे को अपनी दूसरी गेंद पर लौटा दें।
चरण 6
उसी तरह से आटा की दूसरी गेंद को रोल करें और इसे विभिन्न आकारों के अपने कुकी कटर का उपयोग करके उत्सव के आकार में काट लें। कुकीज़ को सावधानी से उठाएं और उन्हें अपनी तैयार बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें, थोड़ा सा स्थान।
चरण 7
170 डिग्री सेल्सियस पर 12 मिनट के लिए रिंग और कुकीज को तब तक बेक करें जब तक कि वे किनारों के आसपास थोड़ा भूरा न होने लगें, फिर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए एक वायर रैक पर ट्रांसफर करें।
शाही आइसिंग कैसे तैयार करें?
शाही टुकड़े तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक बड़े कटोरे में अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम डालें और कम गति पर हराएं जब तक कि आपको नरम चोटियां न मिलें। गति बढ़ाएं और आइसिंग शुगर को एक बार में तब तक जोड़ना शुरू करें जब तक आइसिंग कड़ी चोटियों का रूप न ले ले। तैयार होने के बाद, इसे दो भागों में अलग करें।
वास्तव में, आइसिंग को मुकुट और छोटे तत्वों को इकट्ठा करने में सक्षम होने के लिए बहुत मोटी होना चाहिए। इसके विपरीत, क्रिसमस कुकीज़ को सजाने के लिए, इसमें कुछ हद तक हल्का स्थिरता होनी चाहिए। इसलिए, यदि आवश्यक हो, दूसरे भाग में पानी की कुछ बूँदें जोड़ें जब तक कि यह धीरे-धीरे एक चम्मच से गिर न जाए।
एक पेस्ट्री बैग में कुछ टुकड़े स्थानांतरित करें और टिप में एक बहुत छोटा छेद प्रहार करें। अपनी प्राथमिकताओं के अनुसार कुकीज़ को सजाएँ। उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान पर पूरी तरह से सूखने दें।
अदरक कुकीज़ कैसे सजाने के लिए?
समोच्च तकनीक
समोच्च के लिए आपके फ्रॉस्टिंग में टूथपेस्ट की बनावट होनी चाहिए। अगर यह थोड़ा गाढ़ा लगे तो थोड़ा पानी डालें।
यदि आप एक रूपरेखा तैयार कर रहे हैं, जहां आप अंदर से ठंढक से भरने का इरादा रखते हैं, तो सबसे पहले आपको अपनी रेखा के सिरों को पूरा करना होगा। लक्ष्य आपके इच्छित आकार के चारों ओर एक अखंड दीवार बनाना है। यदि कोई अंतराल है, तो भरने वाले टुकड़े के माध्यम से प्रवाह होगा।
यदि आप कुकी सजाने के लिए नए हैं या आपके बच्चे प्रक्रिया में आपकी सहायता करने पर जोर देते हैं, तो एक बड़ा टिप चुनें या डिस्पोजेबल पाइपिंग बैग के अंत में एक बड़ा छेद काट दें। दीवारों को आइसिंग से भरने से पहले लगभग 5 मिनट तक सूखने दें।
भरने की तकनीक
भरने ठंढ रूपरेखा रूपरेखा ठंढ की तुलना में थोड़ा अधिक बहती है। आपको केवल सही स्थिरता प्राप्त करने के लिए मूल नुस्खा में थोड़ा पानी जोड़ने की आवश्यकता है।
यदि आपको एक बड़े क्षेत्र को कवर करने की आवश्यकता है, तो आप छोटी, स्पष्ट प्लास्टिक की बोतलों का उपयोग कर सकते हैं। छोटे क्षेत्रों के लिए, छोटे नोजल के साथ पेस्ट्री बैग का उपयोग करना आसान है। क्षेत्र को उसी तरह से भरें जैसे कि आउटलाइन आइसिंग है, लेकिन सावधान रहें क्योंकि आइसिंग सुरक्षित नहीं होने पर बह जाएगी।
सरल डिजाइन बनाने के लिए या जब आप बस शुरू कर रहे हैं, तो आप कुकीज़ पर फ्रॉस्टिंग भी छोड़ सकते हैं और कॉकटेल स्टिक या छोटे कटार का उपयोग करके इसे फैला सकते हैं।
स्नोफ्लेक कुकी चीनी के साथ छिड़का
जिंजरब्रेड क्रिसमस पुष्पांजलि इकट्ठा करें
आधार के चारों ओर सभी कुकीज़ को एक अच्छे विन्यास में व्यवस्थित करें और अपना पेस्ट्री बैग काम में लें। कुकीज़ को रिंग में रखने के लिए फ्रॉस्टिंग का उपयोग करें, उन्हें आवश्यकतानुसार लेयरिंग करें। प्रत्येक कुकी के पीछे मलाईदार पदार्थ की एक छोटी मात्रा डालें और जिंजरब्रेड सर्कल पर व्यवस्थित करें। इसके अलावा, पहले अपने बड़े बर्फ के टुकड़े को ठीक करना और फिर छोटे लोगों के साथ खाली जगहों को भरना उचित है।
एक बार जब आप व्यवस्था से खुश हो जाते हैं, तो कम से कम एक घंटे के लिए अपने माल्यार्पण को सूखने दें। यदि आपने कोई गलती की है, तो जानें कि आप कुकीज़ को स्थानांतरित कर सकते हैं जबकि टुकड़े अभी भी गीले हैं। जैसे ही यह सूख जाएगा यह हीरे की तरह सख्त हो जाएगा।
अंत में, अपने जिंजरब्रेड क्रिसमस पुष्पांजलि को लटकाने के लिए एक रंगीन रिबन जोड़ें या इसे केंद्रबिंदु के रूप में उपयोग करें।
उपयोगी जानकारी
1. क्या मेपल सिरप का विकल्प है?
जी हां, आप गोल्डन कॉर्न सिरप को लाइट कॉर्न सिरप या एगेव अमृत के साथ बदलकर यह रेसिपी बना सकते हैं।
2. क्या कुकी काटने से पहले कुकीज के आटे को ठंडा किया जाना चाहिए?
इस पेस्ट को पहले बिना ठंडा किए तुरंत इस्तेमाल किया जा सकता है। हालाँकि, यदि आप ऐसा करना चाहते हैं, तो इससे कटिंग थोड़ी आसान हो जाएगी।
3. जिंजरब्रेड आटा रेफ्रिजरेटर में कब तक रहता है?
एक डिस्क बनाने और प्लास्टिक की चादर में लपेटने के लिए आटा को सपाट करें, फिर इसे रेफ्रिजरेटर में तीन दिनों तक स्टोर करें।
4. मैं जिंजरब्रेड कुकीज़ कैसे संग्रहीत करूं?
चर्मपत्र कागज से अलग एक एयरटाइट कंटेनर में कुकीज़ को स्टोर करें। सुनिश्चित करें कि सभी सजावट / फ्रॉस्टिंग पूरी तरह से सूख गए हैं!
5. जिंजरब्रेड कुकीज़ कितने समय तक चलती हैं?
यदि सही ढंग से संग्रहीत किया गया है तो आपकी कुकी 2-3 सप्ताह तक चलेगी।
6. क्या आप जिंजरब्रेड कुकीज़ फ्रीज कर सकते हैं?
हां, यह आटा अच्छी तरह से जम जाता है। एक ट्रे पर कुकीज़ (अघोषित) रखें और उन्हें ठोस होने तक फ्रीज करें, फिर उन्हें एक कंटेनर में स्टोर करें, बेकिंग पेपर के साथ अलग करें।
7. क्या हम जिंजरब्रेड क्रिसमस की माला लटका सकते हैं?
वास्तव में हाँ। फिर भी, यदि आप इसे एक पेड़ के आभूषण के रूप में उपयोग करना चाहते हैं, तो यह अनुशंसा की जाती है कि आप छोटे पुष्पांजलि करें ताकि वे इतने भारी न हों। इसके अलावा, यदि आप समय की विस्तारित अवधि के लिए कुकी की माला लटकाते हैं, तो यह अंततः टूट जाएगा।
8. क्या मैं कुकीज़ के लिए एक और आटा का उपयोग कर सकता हूं?
हां, कोई भी कुरकुरा कुकी आटा जो कि सख्त होता है, तब तक इस्तेमाल किया जा सकता है, जब तक कि वह उखड़ा हुआ न हो।
9. आइसिंग अनिवार्य है?
वास्तव में, आप बेकिंग से पहले कटे हुए कुकीज़ को बिछाकर केवल एक ताज बना सकते हैं। बस बेक करने से पहले ठंडा होने दें ताकि कुकीज़ अपना आकार बनाए रखें।
2 में 1 कुकी आटा क्रिसमस पुष्पांजलि और मोमबत्ती धारक
फोटो क्रेडिट: supergoldenbakes.com
biscuiteers.com
Simplyrecipes.com
bettycrocker.com
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