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वीडियो: गोभी का सूप आहार: आपके स्वास्थ्य के लिए 3 व्यंजनों
2024 लेखक: Lynn Laird | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-11 21:53
चिकन सूप के उपचार गुणों को हर कोई जानता है । शायद, आपने शीत सूप नुस्खा के हमारे 10 पेटू विविधताओं के साथ गर्मी की गर्मी के खिलाफ लड़ाई लड़ी है।
चूंकि सितंबर का स्टार नुस्खा तुलसी स्वाद के साथ भुना हुआ टमाटर का सूप था, इसलिए आपने बाद में अपने मेनू में फॉल सूप को शामिल किया। आज, कई मौसमी सब्जियों के साथ, आप स्वादिष्ट और पौष्टिक गोभी के सूप के साथ अपने आहार में विविधता ला सकते हैं। हमारे व्यंजनों यह साबित करते हैं।
गोभी का सूप: इसके उपचार के लाभ क्या हैं?
नेटवर्क में साझा करने के लिए धन्यवाद, बहुत से लोगों ने प्याज़, अजवाइन, कसा हुआ गाजर के साथ-साथ तुलसी, अजवायन, मार्जोरम को स्वाद प्रदान करने और एक आवश्यक सुगंध देने के लिए गोभी के सूप के स्वाद में सुधार किया है। कुछ के अनुसार, यह न केवल फ्लू के मौसम और जुकाम के लिए, बल्कि कई पाचन स्थितियों के लिए भी चिकित्सा है। अन्य, अधिक अनुभवी और साहसी, तेल का उपयोग नहीं करते हैं, लेकिन 1 बड़ा प्याज पकाने के लिए एक जैतून का तेल खाना पकाने का स्प्रे, कुचल लहसुन का 1 बड़ा चम्मच, अजवाइन के 2 डंठल, 20 छोटे कटा हुआ गाजर, 1 आलू और अन्य मसाला।
जब हम गोभी के सूप के बारे में बात करते हैं, तो हम पहले विटामिन के बारे में सोचते हैं और फिर वजन कम करते हैं, क्योंकि इस पाक टिप पर आधारित आहार को आमतौर पर एक सनक आहार माना जाता है। हालांकि, जैसा कि मोनोडिट आहार के साथ होता है, आपको अल्पकालिक लाभों को जानना होगा।
प्रभावशाली पोषक तत्वों के साथ गोभी
इसकी प्रभावशाली पोषक तत्व सामग्री के बावजूद, गोभी को अक्सर अनदेखा किया जाता है। हालांकि यह लेट्यूस की तरह लग सकता है, यह वास्तव में सब्जियों की ब्रैसिका जीनस से संबंधित है जिसमें ब्रोकोली, फूलगोभी, और केल शामिल हैं। यह लाल, बैंगनी, सफेद और हरे रंग सहित कई प्रकार की आकृतियों और रंगों में आता है और इसकी पत्तियों को झुर्रीदार या चिकना किया जा सकता है।
इस सब्जी की खेती दुनिया भर में हजारों सालों से की जा रही है और इसे कई प्रकार के व्यंजनों में पाया जा सकता है, जिसमें सॉकरोट, किमची और कोलेसलाव शामिल हैं। विटामिन और खनिजों के अलावा, घुंघराले सब्जी में कम मात्रा में अन्य सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं, जिनमें लोहा और राइबोफ्लेविन शामिल हैं। इसके अलावा, कैलोरी में बहुत कम (22), सिर्फ एक कप में इसकी पोषण प्रोफ़ाइल प्रभावशाली है: प्रोटीन (1 जी), फाइबर (2 जी), विटामिन के (आरडीआई का 85%), विटामिन सी (54%), फोलेट (10%), मैंगनीज (7%), विटामिन बी 6 (6%), कैल्शियम (4%), पोटेशियम (4%) और मैग्नीशियम (3%)।
जैसा कि आप ऊपर की सूची से देख सकते हैं, यह विटामिन बी 6 और फोलिक एसिड में समृद्ध है, दोनों ही शरीर में कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक हैं, जिसमें ऊर्जा चयापचय और तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज शामिल हैं।
इतनी प्रशंसा और यह अहसास होने के बाद कि गोभी विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर एक कम कैलोरी वाली सब्जी है, इसमें किसी भी चीज को शामिल करने की जरूरत नहीं है। चलिए कोई और बात नहीं है और हमारे स्लिमिंग, पारंपरिक, आसान और… गोभी सूप व्यंजनों के बारे में बात करते हैं।
गोभी का सूप आहार: 7 दिनों में अपना वजन कम करें
जैसा कि नाम से पता चलता है, आहार में आपको सात दिनों तक गोभी के सूप का प्रचुर मात्रा में सेवन करना होता है। इस समय के दौरान, आप एक निर्धारित समय पर कुछ फल और सब्जियाँ, बीफ़, चिकन और ब्राउन राइस भी खा सकते हैं।
गोभी सूप आहार के अनुयायियों का कहना है कि यह जल्दी से कुछ पाउंड खोने का एक अच्छा तरीका है क्योंकि यह कैलोरी को काफी सीमित करता है। लेकिन यह सिर्फ वसा नहीं है जिसे आप खो देंगे। आपके द्वारा खोए गए किसी भी वजन में पानी और वसा का संयोजन होने की संभावना है और इसमें मांसपेशियों को भी शामिल किया जा सकता है। तो, पहला कैवेट: क्योंकि गोभी का सूप आहार जटिल कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन और खनिजों में कम है, इसलिए आपको एक बार में एक सप्ताह से अधिक समय तक नहीं रहना चाहिए। हालांकि, गोभी के सूप के आहार में अन्य कमियां हैं। गोभी के सूप के लिए नुस्खा के आधार पर, सोडियम में आहार अधिक हो सकता है। बड़ी मात्रा में गोभी भी आपको गैस के अधिक शिकार बना सकती है।
यह मानते हुए कि आपको पर्याप्त पोषण नहीं मिल रहा है, आप आहार के दौरान कमजोर या थका हुआ महसूस कर सकते हैं। और चूंकि यह लगभग किसी भी खाद्य प्राथमिकता के साथ होता है, एक बार जब आप प्रतिबंधों को रोक देते हैं, तो खोए हुए वजन को फिर से हासिल करना आसान होता है।
सबसे अनुकूलनीय गोभी का सूप नुस्खा
सिद्धांत रूप में, अतिप्रवाह वाले नेटवर्क के साथ हर रोज भोजन आकर्षक हो सकता है, लेकिन ध्यान रखें कि लंबे समय तक वजन कम करना आपके खाने और मोटर आदतों में स्वस्थ, स्थायी परिवर्तन बनाने पर निर्भर करता है।
देरी न करें और निम्नलिखित मुख्य सामग्रियों को सुनिश्चित करें: 1/2 बड़ा कटा हुआ सिर गोभी, 1 कैन (400 ग्राम) सफेद बीन्स, सूखा और सड़ा हुआ, 1 कैन (400 ग्राम) कटा हुआ आग से भुना हुआ टमाटर, 1 बड़ा कटा हुआ प्याज, 2 कटा हुआ। गाजर, 2 कटा हुआ अजवाइन डंठल, 2 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग। चार कप कम सोडियम चिकन (या सब्जी) शोरबा और दो कप पानी में 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल मिलाया जाएगा। मसाला के लिए मसाले के रूप में, 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर, कोषेर नमक, ताजी पिसी काली मिर्च, 1 चम्मच अजवायन की पत्ती, 1 चुटकी लाल मिर्च के गुच्छे और 2 चम्मच। ताजा कटा हुआ अजमोद सूप और गार्निश के लिए उपयोग करें।
तैयारी के लिए दिशा-निर्देश
- सबसे पहले, मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़े सॉस पैन (या पुलाव पकवान) में जैतून का तेल गर्म करें।
- फिर नमक, काली मिर्च और मिर्च पाउडर के साथ प्याज, गाजर और अजवाइन और सीजन जोड़ें। सब्जियों को निविदा, 5 से 6 मिनट तक पकाने के लिए अक्सर हिलाओ।
- बीन्स, लहसुन और अजवायन के फूल में हिलाओ और 30 सेकंड में लहसुन की गंध बहुत अच्छा लगेगा।
- शोरबा और पानी जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए।
- टमाटर और गोभी को शामिल करने के साथ, गोभी के छिलके को लगभग 6 मिनट तक उबालें।
- अंत में, गर्मी से निकालें और लाल मिर्च फ्लेक्स और अजमोद में हलचल करें। एस एंड पी के साथ स्वाद और अजमोद के साथ गार्निश करने के लिए यदि उपयोग कर रहे हैं।
इस गोभी के सूप और कई अन्य सामग्रियों को संग्रहीत करने के लिए, इसे रेफ्रिजरेटर में 3 से 5 दिनों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत करने से पहले पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। आप इसे 2 महीने तक फ्रीज भी कर सकते हैं।
गोभी के सूप को पतला करने का एक नुस्खा
हालांकि यह माना जाता है कि गोभी वास्तव में एक अद्भुत सब्जी है। न केवल यह अपेक्षाकृत सस्ती है, यह आसानी से रेफ्रिजरेटर में एक या दो महीने के लिए संग्रहीत किया जा सकता है और व्यंजनों में बेहद बहुमुखी है। चाहे एक कोलस्लाव में कच्चा, मक्खन में भरा हुआ, भरवां और लपेटा हुआ, या एक साधारण और स्वादिष्ट गोभी के सूप में बनाया गया हो, गोभी पाउंड के खिलाफ लड़ाई में एक सहयोगी साबित हो सकती है। इस "हंट-वेट" प्रलोभन के लिए, आपको आवश्यकता होगी: bage प्रमुख गोभी, कोरेड और मोटे तौर पर कटा हुआ, 1 कैन (400 ग्राम) इतालवी शैली के उबले हुए टमाटर, सूखा और सूखा, opped कटा हुआ प्याज, कटा हुआ लहसुन के 2 लौंग। 2 लीटर पानी और जैतून के तेल के 3 बड़े चम्मच में, चिकन शोरबा दानों के 4 चम्मच भंग करें। मसाला करने के लिए,1 चम्मच नमक या स्वाद के लिए और eas चम्मच काली मिर्च या स्वाद के लिए उपयोग करें।
तैयारी के कदम
एक बड़े बर्तन में मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें। प्याज और लहसुन में हलचल और प्याज पारदर्शी होने तक पकाना, लगभग 5 मिनट।
फिर पानी, शोरबा, नमक और काली मिर्च जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए, फिर गोभी में हलचल करें। लगभग 10 मिनट तक गोभी के नरम होने तक उबालें।
अंत में, टमाटर के साथ टॉस करें, एक उबाल में वापस लाएं और अक्सर हिलाते हुए 15 से 30 मिनट के लिए उबाल लें। अपने भोजन का आनंद लें !
एक पारंपरिक और सरल गोभी सूप के लिए सरल सामग्री
यदि किसी के लिए प्रसिद्ध गोभी का सूप अविस्मरणीय लुइस डी फन्नेस के साथ फिल्म को विकसित करता है, तो आपके लिए यह एक आदर्श आंकड़ा प्राप्त करने की आशा को पोषित करता है। तो, चारों ओर खरीदारी करें और ताजा गोभी और प्याज का एक सिर चुनें। डिब्बाबंद टमाटर (500 ग्राम), चिकन शोरबा और आम मसाले: मिर्च, काली मिर्च, कोषेर नमक पाने के लिए पड़ोस की किराने की दुकान द्वारा बंद करें। आपके सूप को पौष्टिक और हल्का होने के लिए, आपको गुणवत्ता वाले अवयवों को सुनिश्चित करने की आवश्यकता है। जिन उत्पादों की रचना होती है, वे फाइबर से भरपूर होते हैं। उनसे आप एक स्वादिष्ट और सुगंधित सूप के रूप में एक अद्भुत कम कैलोरी मिश्रण तैयार कर सकते हैं। अच्छी तरह से विवरण याद रखें:
- 1 गोभी, कटा हुआ या बारीक कटा हुआ
- 2 बड़े प्याज, कटा हुआ
- सॉस के साथ 500 ग्राम डिब्बाबंद टमाटर
- 2 हरी मिर्च, छील और कटा हुआ
- अजवाइन के 4 डंठल, पत्तियों से कटे हुए
- 6 गाजर, छील और कटा हुआ
- 200 ग्राम हरी बीन्स, आधा में काट लें
- काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक
- अजमोद, डिल और अजवायन के फूल जैसे पतले ताजा मसाले
तैयारी विधि
सभी सब्जियों को एक बड़े बर्तन में डालें और पानी भरें। एक फोड़ा करने के लिए लाओ, फिर कम गर्मी पर एक और 10 मिनट के लिए उबाल। फिर ढक्कन को पैन पर रखें, तापमान कम करें और तब तक पकाएं जब तक सब्जियां पूरी तरह से नरम न हो जाएं। अंत में, काली मिर्च और अन्य मसाले डालें। आप बाल्समिक सिरका या नींबू का रस और बारीक कटा हुआ प्याज के साथ गार्निश कर सकते हैं।
इस नुस्खे को कैसे अपनाएं
यदि आप अपने सूप के साथ थोड़ा और पिज्जा चाहते हैं, तो बेकन या सॉसेज के साथ एक मांसल संस्करण के लिए जाएं (जब तक आप प्याज जोड़ने से पहले उन्हें धीरे से पकाते हैं)।
यदि आप सभी शोरबा को अवशोषित करना चाहते हैं, तो राई की रोटी के साथ सूप की सेवा करें। भुना हुआ चिकन, पोर्क चॉप या गोमांस के साथ एक और संयोजन संभव है।
क्या हम गोभी का सूप स्टोर कर सकते हैं?
बशर्ते गोभी का सूप आहार 7 दिनों के लिए अनुशंसित है, आप सोच रहे हैं कि इसे कैसे स्टोर किया जाए। यह रेफ्रिजरेटर में लगभग पांच दिनों के लिए अपने गुणों को रख सकता है और माइक्रोवेव में या स्टोव पर फिर से गरम किया जा सकता है। आप सूप को तीन महीने तक फ्रीज कर सकते हैं।
किसके लिए गोभी का सूप और क्या हमें अनिच्छुक होना चाहिए?
वजन घटाने के आहार के लोकप्रिय होने से पहले, यह किसी के द्वारा सिद्ध किया गया था जो कुछ पाउंड खोने में कामयाब रहा। अनुयायियों को हासिल करने के लिए यह पर्याप्त नहीं है क्योंकि प्रत्येक संगठन अलग तरह से कार्य करता है।
पोषण किसी भी आहार की नींव है और अच्छे स्वास्थ्य और फिटनेस की कुंजी है। भुखमरी के बिना प्रभावी ढंग से वजन कम करने के लिए, आपको उन खाद्य पदार्थों को खाना चाहिए जो शरीर को दिए जाने वाले खाद्य पदार्थों की तुलना में संसाधित करने के लिए अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इसका मतलब है कि वे फायदेमंद और तृप्त करना जारी रखते हैं, लेकिन हमारे शरीर को पाचन के दौरान अधिक ऊर्जा खर्च करने की अनुमति देते हैं, जिसके परिणामस्वरूप वजन कम होता है।
उदाहरण के लिए नेटमैन आहार जैसे एक्सप्रेस स्लिमिंग डाइट के बीच, पत्तागोभी का सूप कैलोरी, डिटॉक्सिफाइंग में कम होता है, लेकिन बहुत प्रतिबंधक होता है, जिसे शुरू करने से पहले आपको अलार्म करना चाहिए। एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से उचित सहायता लें और एक सप्ताह की समय सीमा से अधिक न करें।
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