विषयसूची:
- क्लासिक सेब मोची नुस्खा
- कुछ ही समय में तैयार करने के लिए एक मसालेदार बदलाव
- सेब के साथ मोची का आइडिया कुछ ही समय में तैयार करने के लिए और केवल 5 सामग्री का उपयोग करके
- एक शरद ऋतु मिठाई कारमेल के साथ स्वाद
- सेब और प्लम मोची
- सेब और रसभरी के साथ मोची
- इस अनोखे स्वाद वाली फॉल मिठाई को बेहतर तरीके से तैयार करने के लिए टिप्स और ट्रिक्स
वीडियो: ऐप्पल कॉबलर: फॉल डेज़र्ट टू ट्राई
2024 लेखक: Lynn Laird | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 06:38
गिरना न केवल अपने आप में आंतरिक डिजाइन करना है, बल्कि खाना बनाना भी है। और उस संदर्भ में, हमने हाल ही में हमारे पसंदीदा और बेमिसाल देर से सीजन डेसर्ट का अनावरण किया: कद्दू मफिन या सुपर स्वादिष्ट कद्दू चीज़केक, अनूठा मटर पाई और बहुत कुछ। हाँ, पतझड़ के प्रसिद्ध स्वादों में हमारे लिए बहुत कुछ है! हालांकि, अभी भी एक प्रसिद्ध स्वाद है जो हमारे विशेष ध्यान के योग्य है: सेब का। तो, स्वास्थ्य के लिए एक हजार गुणों के साथ यह फल हमें प्रसिद्ध सेब मोची, एक शरद ऋतु विनम्रता को हर कीमत पर परीक्षण करने की अनुमति देता है। कुछ विविध व्यंजनों के साथ-साथ याद रखने के लिए कुछ सुझाव और सलाह पर ध्यान दें।
क्लासिक सेब मोची नुस्खा
प्राप्त करने के लिए सामग्री:
- 5 कप दादी स्मिथ सेब, छील और कटा हुआ
- 3/4 कप दानेदार चीनी
- 2 बड़े चम्मच ऑल पर्पस आटा
- 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/4 कप पानी
- वेनिला निकालने का 1 चम्मच
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन (छोटे टुकड़ों में काटें)
आटा के लिए सामग्री:
- 1/2 कप ऑल-पर्पस आटा
- 1/2 कप दानेदार चीनी
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच नमक
- मक्खन के 2 बड़े चम्मच (नरम)
- 1 अंडा (पीटा)
- दालचीनी चीनी (वैकल्पिक)
- वेनिला आइसक्रीम (वैकल्पिक)
तैयारी के चरण:
1. सबसे पहले, ओवन को 190 ° C तक गर्म करें। फिर, 22 सेमी चौकोर सांचे में मक्खन लगाएँ।
2. एक कटोरे में निम्नलिखित सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं: कटा हुआ सेब, चीनी, आटा, दालचीनी, नमक, पानी और वेनिला।
3. स्क्वायर मोल्ड में तैयारी डालो।
4. सेब के ऊपर मक्खन छिड़कें।
5. आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को अच्छी तरह से मिला कर आटा तैयार करें। फिर नरम मक्खन और पीटा हुआ अंडा डालें और चिकना होने तक फेंटें।
6. सेब के ऊपर आटा समान रूप से फैलाएं। आप चाहें तो दालचीनी चीनी के साथ छिड़के।
7. 35-40 मिनट तक या सेब के निविदा और क्रस्ट सुनहरा होने तक बेक करें।
8. अपने सेब के मोची को ताजी क्रीम या स्वस्थ घर की बनी आइसक्रीम के साथ परोसें!
कुछ ही समय में तैयार करने के लिए एक मसालेदार बदलाव
सामग्री:
- 6 मध्यम सेब (दादी स्मिथ), छील और 60 मिमी मोटी टुकड़ों में काट लें
- 1 कप पानी या सेब का रस
- 1/3 कप ब्राउन शुगर
- कॉर्नस्टार्च का 1 बड़ा चम्मच
- नींबू का रस का 1 बड़ा चम्मच
- 1/2 चम्मच वेनिला अर्क
- जमीन दालचीनी का 1 चम्मच
- 1/2 चम्मच जमीन जायफल
- 1/8 चम्मच नमक
आटा के लिए सामग्री:
- 1 कप ऑल-पर्पस आटा
- 1 कप दानेदार चीनी
- बेकिंग पाउडर के 2 चम्मच
- 1/4 चम्मच नमक
- 3/4 कप दूध
- 5 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
- जमीन दालचीनी
तैयारी:
पहले ओवन को 190 ° C पर प्रीहीट करें। फिर बेकिंग पैन को नॉन-स्टिक स्प्रे से स्प्रे करें। फिर, एक पैन में निम्नलिखित सामग्रियों को मिलाएं: ब्राउन शुगर, पानी, कॉर्नस्टार्च, नींबू का रस, वेनिला, दालचीनी, जायफल और नमक। फिर सेब डालें और चलाते हुए 3-5 मिनट तक मध्यम आँच पर पकाएँ। तैयार पैन में मिश्रण को स्थानांतरित करें।
एक बड़े कटोरे में, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाएं। फिर दूध और पिघला हुआ मक्खन डालें और अच्छी तरह से कोट करने के लिए हिलाएं। सेब के ऊपर मिश्रण डालो और दालचीनी के साथ हल्के से छिड़कें। लगभग 40 मिनट तक बेक करें। कम से कम 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें और आइसक्रीम या अपनी पसंद के अन्य टॉपिंग के साथ परोसें।
पोषण संबंधी जानकारी:
- कैलोरी: 330 किलो कैलोरी
- कार्बोहाइड्रेट: 64 ग्राम
- प्रोटीन: 3 जी
- वसा: 9 ग्राम
- संतृप्त वसा: 5 ग्राम
- कोलेस्ट्रॉल: 22 मिलीग्राम
- सोडियम: 177 मिलीग्राम
- पोटेशियम: 313 मिलीग्राम
- फाइबर: 4 जी
- चीनी: 46 ग्राम
- विटामिन ए: 354 आईयू
- विटामिन सी: 8 मिलीग्राम
- कैल्शियम: 83 मिलीग्राम
- लोहा: 1 मिलीग्राम
सेब के साथ मोची का आइडिया कुछ ही समय में तैयार करने के लिए और केवल 5 सामग्री का उपयोग करके
क्या आप व्यस्त लोगों में से एक हैं, लेकिन आप अपने आप को एक अच्छी गिरावट मिठाई का इलाज करना पसंद करते हैं? कोई दिक्कत नहीं है ! हम आपको उनकी महिमा सेब मोची की पेशकश करते हैं, जिनमें से निम्नलिखित भिन्नता इसे केवल 5 सामग्रियों का उपयोग करके तैयार करने की अनुमति देती है। यहाँ वे नीचे हैं:
- बेकिंग पाउडर के साथ 1 कप आटा शामिल
- 1 कप सफेद चीनी
- नरम मक्खन का ened कप
- Cin चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 4 दादी स्मिथ सेब, कटा हुआ
तैयारी के निर्देश:
1. ओवन को 180 ° C तक गर्म करें। एक बेकिंग डिश को हल्का मक्खन।
2. एक कटोरे में, चीनी, मक्खन और दालचीनी के साथ आटा मिलाएं। एक कांटा के साथ मिलाएं। मिश्रण का the कप एक तरफ सेट करें।
3. मैदे के मिश्रण से बेकिंग डिश को हल्के से धूल लें। फिर उस पर सेब की एक परत की व्यवस्था करें। सेब के साथ समाप्त करना, उन्हें वैकल्पिक करना जारी रखें। आरक्षित कप का उपयोग करके इस अंतिम परत को प्रवाहित करें।
4. 30-35 मिनट तक बेक करें। परोसने से पहले 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
एक शरद ऋतु मिठाई कारमेल के साथ स्वाद
सामग्री:
- 2 कप छिलके वाले और घिसे हुए सेब
- 1/2 कप मक्खन
- 1 कप ब्राउन शुगर
- दालचीनी का 1 चम्मच
- 1/4 चम्मच जायफल
आटा के लिए:
- बेकिंग पाउडर के साथ 1 1/2 कप आटा शामिल
- 1 कप दानेदार चीनी
- 3/4 कप पूरे दूध
- वेनिला निकालने का 1 चम्मच
सॉस के लिए:
- 1 कप ब्राउन शुगर
- 1 1/2 कप गर्म पानी
तैयारी के निर्देश:
1. ओवन को 190 ° C पर
प्रीहीट करें। एक कड़ाही में सेब, मक्खन, ब्राउन शुगर, दालचीनी और जायफल को मिलाएं।
3. एक फोड़ा करने के लिए लाओ। फिर, चीनी के पिघलने तक उबाल लें, लगभग 2-3 मिनट।
4. पहले से नॉन-स्टिक स्प्रे के साथ छिले हुए बेकिंग डिश में तैयारी (सॉस सहित) डालें।
5. एक कटोरे में, एक साथ आटा, दानेदार चीनी, पूरे दूध और वेनिला को मिलाएं। यदि आवश्यक हो, तो 1-2 चम्मच दूध जोड़ें।
6. ध्यान से सेब के ऊपर बैटर डालें।
7. गर्म पानी के बाद ब्राउन शुगर के साथ समान रूप से एक कप के शीर्ष छिड़कें।
8. लगभग 50-55 मिनट तक बेक करें।
सेब और प्लम मोची
फलों के लिए मिलने वाली सामग्री:
- 100 ग्राम मक्खन, क्यूब्स में काट लें
- 100 ग्राम कॉस्टर शुगर
- 2 वेनिला फली, बीज हटा दिया
- 700g फर्म प्लम, pitted और मोटे कटा हुआ
- 300 ग्राम छिलके और कटा हुआ सेब
- दालचीनी का 1 चम्मच
आटा के लिए सामग्री:
- 1 अंडा
- 100 मिली दूध
- 140 ग्राम नरम मक्खन
- 280 ग्राम ऑल-प्रयोजन आटा
- 140 ग्राम कॉस्टर शुगर
- Oon चम्मच दालचीनी
- बेकिंग पाउडर का 1 बड़ा चम्मच
- ब्राउन शुगर के 2 बड़े चम्मच
- खट्टा क्रीम, सेवा करने के लिए
तैयारी विधि:
1. एक सॉस पैन में फल के लिए सभी अवयवों को मिलाएं। जब तक मक्खन पिघल न जाए और चीनी घुल न जाए तब तक धीमी आंच पर पकाएं। फिर, बड़े फलों का एक कॉम्पोट प्राप्त करने तक उबालें।
2. ओवन को 190 ° C पर प्रीहीट करें। अंडे को दूध, व्हिस्क के साथ मिलाएं और एक तरफ सेट करें। फिर आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, दालचीनी और नमक मिलाएं। अच्छी तरह से हिलाएं। मक्खन जोड़ें और फिर से मिश्रण करें। अंत में, दूध-अंडे की तैयारी डालें और एक पेस्ट प्राप्त करने के लिए मिलाएं।
3. फल को बेकिंग पैन में डालें और ऊपर से आटा फैलाएं, "छेद" बनाने के लिए सावधान रहें ताकि कॉम्पोट बुलबुला कर सके। ब्राउन शुगर के साथ छिड़क और 35-40 मिनट के लिए सेंकना। एक बार जब आपका सेब मोची ठंडा हो जाए, तो इसे दही क्रीम के साथ परोसें।
सेब और रसभरी के साथ मोची
आवश्यक सामग्री:
- कटा हुआ सेब के 6 कप
- 2 कप रसभरी
- सफेद चीनी के 2 बड़े चम्मच
- नींबू का रस का 1 बड़ा चम्मच
- 1 बड़ा चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- जमीन दालचीनी का 1 चम्मच
आटा के लिए:
- 1 कप ऑल-पर्पस आटा
- Ats कप जई
- Sugar कप ब्राउन शुगर
- मक्खन के 3 बड़े चम्मच
- पूरे गेहूं के आटे के 2 बड़े चम्मच
- जमीन के बीज के 2 बड़े चम्मच
- 2 बड़े चम्मच दूध
- 2 बड़े चम्मच दही
- बेकिंग पाउडर का 1 चम्मच
- जमीन दालचीनी का 1 चम्मच
- Oon चम्मच नमक
- बेकिंग सोडा का oon चम्मच
निर्देश:
1. ओवन को 220 डिग्री सेल्सियस पर
प्रीहीट करें। एक कटोरे में, सेब, रसभरी, सफेद चीनी, नींबू का रस, आटा और दालचीनी मिलाएं। पहले से नॉन-स्टिक स्प्रे के साथ मिश्रण को बेकिंग पैन में स्थानांतरित करें।
3. एक अन्य कटोरे में, सभी आटा सामग्री को मिलाएं और अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएं। सेब पर तैयारी फैलाएं।
4. 20-30 मिनट तक बेक करें।
इस अनोखे स्वाद वाली फॉल मिठाई को बेहतर तरीके से तैयार करने के लिए टिप्स और ट्रिक्स
हालांकि सेब के मोची पहले से तैयार करना बहुत आसान लगता है, लेकिन इस उल्लेखनीय गिरावट मिठाई को बेहतर बनाने के लिए याद रखने के लिए कुछ सुझाव हैं। सबसे पहले, आइए सेब की किस्मों पर एक नज़र डालें। एक नियम के रूप में, किसी भी प्रकार के सेब का उपयोग संभव है, लेकिन इसके थोड़े तीखे स्वाद के कारण दादी स्मिथ किस्म सबसे अधिक अनुशंसित है। यदि आप दूसरे प्रकार का विकल्प चुनना पसंद करते हैं, तो आपको केवल चीनी की मात्रा को समायोजित करने की आवश्यकता है। मोची तैयार करने के लिए शुरू करने से पहले सेब को छील लें क्योंकि उनकी त्वचा टूटने के लिए नहीं होती है, जो "मोटा" बनावट बना सकती है।
दूसरा, अपने सेब के मोची को ढँक कर कमरे के तापमान पर दो दिन तक स्टोर करें। यह हमेशा फ्रिज में रखने के लिए भी संभव है, हमेशा कवर किया जाता है, चार दिनों तक। फ्रूट पीज़ की तरह, कोबलर्स को भी चार महीने तक फ्रीज़ किया जा सकता है। फिर मिठाई को गर्म करने के लिए, इसे पहले एक घंटे के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दिया जाना चाहिए और फिर 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 30-40 मिनट के लिए बेक किया जाना चाहिए।
तीसरा, अवयवों के साथ खेलने पर विचार करें! चूंकि यह एक फल मिठाई है, इसलिए नाशपाती, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी और इतने पर भी बेझिझक मिलाएं। अपने पसंदीदा मसालों के अलावा भी स्वागत है।
छवि क्रेडिट:
Tastesbetterfromscratch.com
Thespruceeats.com
allrecipes.com
Callmepmc.com
Stuckinthekitchen.com
सिफारिश की:
होममेड लिप बाम - सर्दियों में ट्राई करने के लिए 5 आसान रेसिपी
हमारे 5 घर के बने होंठ बाम व्यंजनों के साथ क्षतिग्रस्त होंठ को अलविदा कहें! 100% प्राकृतिक DIY उत्पादों पर दांव
फॉल-विंटर 2020 ड्रेस: आपके लिए कौन सी है?
किसने कहा कि ठाठ पोशाक गर्मी पसंद करती है? नहीं ! गिरावट-सर्दियों की पोशाक मौजूद है! यहां वे मॉडल हैं जिन्हें आपको 2020 में निवेश करना चाहिए
टोटल लेदर लुक - फॉल 2020 के लिए स्टार ट्रेंड
२०२०-२०२१ के फैशन ट्रेंड के साथ, हम कुल लेदर लुक की वापसी पर हस्ताक्षर कर रहे हैं। तो, यहां बिना गलती किए इसे कैसे अपनाया जाए
नया ऐप्पल स्टोर अपने अति आधुनिक अवधारणा के साथ चर्चा करता है
इटली में नए ऐप्पल स्टोर ने अपनी साफ और कम से कम डिजाइन के साथ सनसनी मचाई। इसका कांच का मुखौटा और फव्वारा निश्चित रूप से ऐसे तत्व हैं जो हमें शुरू से ही हड़ताल करते हैं। हम आपको मिलान स्थित इस कृति की खोज करने के लिए आमंत्रित करते हैं
घर पर ट्राई करने के 11 प्राकृतिक और स्वस्थ उपचार में डैंड्रफ का इलाज
अधिक प्राकृतिक तरीके से अपने सिर पर भद्दे और कपटी बर्फ से छुटकारा पाने के लिए आपको किस फिल्म उपचार का चयन करना चाहिए? यहाँ एक बार और सभी के लिए इस समस्या को ठीक करने के लिए सभी स्वस्थ उपायों का एक राउंडअप है