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वीडियो: चावल का दूध: वनस्पति उत्पाद, कल्याण के अनुकूल
2024 लेखक: Lynn Laird | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-11 21:53
हाल ही में, बहुत सारे लोग हैं जो स्वास्थ्य के कारण या एक नैतिक दर्शन के कारण स्वस्थ भोजन की ओर झुकाव कर रहे हैं। इस अर्थ में, वे अपने मेनू से पशु के दूध को अस्वीकार करते हैं और इसे वनस्पति दूध के साथ वैकल्पिक करते हैं। तो, चावल के दूध पर स्पॉटलाइट करें जो आपको जैकेट को चालू कर देगा और आपको एक अच्छा दैनिक विकल्प देगा। बेशक, बादाम का दूध, शाहबलूत का दूध, पीले मटर का दूध और जई का दूध है। निश्चित रूप से, एक विस्तृत विकल्प! इसीलिए, अपने स्वास्थ्य और इसके लाभ और लाभ के एक अन्य सहयोगी से मिलें।
चावल का दूध: इसे पशु के दूध के लिए क्यों पसंद करते हैं?
एक गाय प्रोटीन एलर्जी या लैक्टोज असहिष्णुता का निदान करने से पहले, आपको पाचन समस्याओं से पीड़ित होना चाहिए, जो बहुत दर्दनाक थे। क्या अधिक है, कारण और लक्षण काफी खतरनाक हैं और आपके दैनिक जीवन को परेशान करते हैं। एक फोर्टोरी, अपने नियमित मेनू से पशु के दूध को बाहर करें और नए खिला नियमों के अनुकूल होने का प्रयास करें।
एक पखवाड़े के लिए लैक्टोज कट-ऑफ के बाद, आप अपनी शंकाओं को स्वीकार या खारिज कर सकते हैं। यदि आप पाते हैं कि असहिष्णुता की समस्या मौजूद है, तो आपको केवल चावल के दूध के साथ अब तक प्राप्त पशु दूध को बदलना होगा, इसलिए फायदे और लाभ के कारण लोकप्रिय है।
चावल के दूध के फायदे और फायदे
कुछ पोषण विशेषज्ञों द्वारा "गैर-डेयरी दूध", वनस्पति दूध कहा जाता है, सामान्य रूप से, कई किस्मों में मौजूद होते हैं, जैसे कि नट, सोयाबीन, गांजा आदि से दूध। यदि आपने कभी किसी पौधे पर आधारित दूध बनाने की कोशिश की है, तो आप जानते हैं कि यह फाइबर, प्रोटीन, आवश्यक फैटी एसिड और विटामिन ई में उच्च है।
हालांकि, यदि आप अपने घर के बने चावल के दूध को उबालना चाहते हैं, तो जान लें कि यह हल्का, पचने में आसान और विटामिन बी से भरपूर है।
चावल का पेय या चावल का रस तैयार करें
चूंकि ब्राउन राइस दुकानों में आसानी से उपलब्ध है, इसलिए आपको स्वाद के लिए वेनिला एक्सट्रैक्ट और एगेव (वैकल्पिक) जैसे स्वीटनर की आवश्यकता होती है। एक कोलंडर के रूप में, आप चीज़क्लोथ या अल्ट्रा ठीक धुंध का उपयोग कर सकते हैं।
चावल के रस के 3 कप तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 1/3 कप बिना पका हुआ चावल
- वेनिला निकालने का 1 चम्मच
- स्वीटनर (जैसे एगेव अमृत), स्वाद के लिए
तैयारी ट्यूटोरियल: पहला संस्करण
- सबसे पहले एक कप पानी को उबालें और चावल डालने के बाद फिर से उबालें।
- एक बार उबालने, ढकने और कम गर्मी पर उबालने तक चावल को पकाया जाता है, लगभग 40 मिनट।
- जब चावल नरम और अच्छी तरह से भिगोया जाता है, तो यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त पानी बंद करें।
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चावल को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करके, 2 कप गुनगुना पानी डालें और जब तक शामिल न हो जाए तब तक हिलाएं।
- यदि आपको लगता है कि यह खत्म हो गया है, तो नहीं, एक और 1 कप गुनगुना पानी डालें और फिर से मिलाएं। यदि आप अधिक गैर-डेयरी दूध पसंद करते हैं, तो 1/2 से 1 कप गुनगुना पानी डालें और फिर से मिलाएं।
- मिश्रण को 30 मिनट तक बैठने दें। इस बीच, एक पिचकारी या भंडारण कंटेनर के शीर्ष पर चीज़क्लोथ लपेटें और इसे रबर बैंड के साथ सुरक्षित करें। सुनिश्चित करें कि धुंध कंटेनर में लिपटा हुआ है और इसे एक कोलंडर के रूप में सेवा करने के लिए कसकर आकार नहीं दिया गया है।
- तीस मिनट बाद, अपने दूध मिश्रण के शीर्ष पर किसी भी अवशेष को हटाने के लिए एक चम्मच लें (आमतौर पर शीतलन प्रक्रिया के दौरान एक पतली फिल्म के रूप में)। एक बार जब यह हटा दिया जाता है, धीरे-धीरे दूध को चीज़क्लोथ के माध्यम से कंटेनर में डालें। सुनिश्चित करें कि तल पर एकत्रित सभी गांठों को बाहर न डालें।
- अंतिम वैकल्पिक कदम: स्वाद के लिए वेनिला अर्क और / या स्वीटनर की कुछ बूँदें जोड़ें।
दूसरा संस्करण: निर्देश
इस दूसरी भिन्नता के लिए, आपको 4 कप पानी के साथ long कप बिना पके हुए लंबे दाने वाले सफेद चावल को मिलाना होगा। गाढ़ा, क्रीमयुक्त दूध के लिए, कम पानी का उपयोग करें।
मिठास के लिए 1 चुटकी नमक, 1 साबुत पिसी हुई खजूर (वैकल्पिक) मिलाएं और एक बड़ा चम्मच। मेपल सिरप। हमेशा अपनी पसंद,। Tsp जोड़ें। वेनिला अर्क, कोको पाउडर के 2 बड़े चम्मच और ताजा जामुन के 2 कप।
चावल को 2 कप गर्म लेकिन उबलते पानी में 2 घंटे तक भिगोएँ। अंत में, चावल नरम होना चाहिए लेकिन फिर भी कच्चा होना चाहिए ताकि आप आसानी से आधा में एक टुकड़ा तोड़ सकें। नाली और एक उच्च गति ब्लेंडर में डालना। नमक डालें और अगर पानी की ज़रूरत हो और कुछ और मिनट के लिए मिलाएँ ताकि मिश्रण और भी दिखे।
क्या आपको सर्द करना चाहिए?
अवशेषों को हटाने के लिए दबाव डालने के बाद, एक सील करने योग्य कंटेनर में स्थानांतरित करें और सर्द करें। चावल का दूध 5 दिनों तक भी रह सकता है, और भी लंबे समय तक। यह स्मूदी, शाकाहारी पनीर सॉस, बेक्ड माल और ग्रेनोला के पूरक के रूप में आदर्श है।
किसी भी स्थिति में, चावल के दूध के साथ सावधान रहें, किराने की दुकानों पर उपलब्ध है क्योंकि इसमें कुसुम तेल, कैनोला और सूरजमुखी तेल जैसे तत्व शामिल हो सकते हैं।
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