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प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए क्या खाद्य पदार्थ?
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए क्या खाद्य पदार्थ?

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हम अक्सर कहते हैं "हम वही हैं जो हम खाते हैं"। कुछ इसे समझते हैं और इससे भी कम इसे लागू करते हैं। विशेष रूप से अब, कोरोनावायरस हमले के साथ, हम सभी को खुद की देखभाल करना सीखना होगा और अपने स्वास्थ्य, शारीरिक और मानसिक रूप से जिम्मेदार होना होगा। हमारा भोजन हमारे स्वास्थ्य और माइक्रोबायोटा (आंतों के वनस्पतियों) के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है। एक वास्तविक जटिल पारिस्थितिकी तंत्र, यह प्रतिरक्षा प्रणाली का एक केंद्र बिंदु है। जैसा कि हमने अपने लेख में बताया कि प्रतिरक्षा प्रणाली कैसे काम करती है, प्रतिरक्षा की कमी का सबसे आम और महत्वपूर्ण कारण असंतुलित आहार है। हमारे स्वास्थ्य के लिए हमारी प्लेट की सामग्री निर्णायक है। और यहां सवाल उठता है: प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए क्या खाद्य पदार्थ?

आहार और प्रतिरक्षा के बीच संबंध क्या हैं?

आहार और प्रतिरक्षा के बीच संबंध
आहार और प्रतिरक्षा के बीच संबंध

आहार में प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को प्रभावित करने के तरीके अच्छी तरह से स्थापित हैं। मुख्य रूप से तीन हैं: ऊर्जा के स्रोत के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली की आवश्यकता; प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ माइक्रोबायोटा की बातचीत; भूमिका जो प्रतिरक्षा संकेतों के लिए प्रतिरक्षा कोशिकाओं की प्रतिक्रिया में बड़ी संख्या में पोषक तत्व खेलते हैं।

1. एक चयापचय बिंदु से, प्रतिरक्षा प्रणाली बहुत सक्रिय है और इसे बड़ी मात्रा में ईंधन की आवश्यकता होती है। ऊर्जा के स्रोत जिन्हें शरीर के रक्षा तंत्र की आवश्यकता होती है, वे हैं कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन। प्रतिरक्षा को अच्छी तरह से काम करने के लिए, आपको पर्याप्त मात्रा में ईंधन की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, सामान्य और तेजी से प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया भी माइक्रोन्यूट्रेंट्स और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की आपूर्ति पर निर्भर करती है। इनके लिए धन्यवाद, शरीर रोगज़नक़ों से निपटने में सक्षम है और जल्दी से संक्रमणों पर हमला करता है।

आंत अंग प्रतिरक्षा रक्षा आंतों की वनस्पति प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को प्रभावित करती है
आंत अंग प्रतिरक्षा रक्षा आंतों की वनस्पति प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को प्रभावित करती है

2. आंत मानव प्रतिरक्षा रक्षा का प्राथमिक अंग है। चूंकि पोषण सीधे आंतों के वनस्पतियों को प्रभावित करता है, और इसलिए प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया, हम निम्नलिखित निष्कर्ष पर आते हैं: हम जो खाते हैं वह वास्तव में हमारे माइक्रोबायोटा को नियंत्रित कर सकता है, इस प्रकार यह हमारे शरीर के साथ संचार करने के तरीके को प्रभावित करता है। प्रतिरक्षा प्रणाली।

3. एक रोगज़नक़ (एक जीवाणु, एक वायरस या एक परजीवी) द्वारा हमले की स्थिति में, प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का सामना करने वाले घुसपैठिए को हर बार adapts। हमारा सिस्टम प्रतिक्रिया करता है, इसलिए, मान्यता प्राप्त एंटीजन की ओर अपने रक्षा तंत्र को निर्देशित करके, अलग-अलग। अध्ययनों के अनुसार, यह पोषण संबंधी संकेत हैं जो प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को आकार देते हैं। प्रतिरक्षा कोशिकाएं निर्देशों का पालन या अनदेखा कर सकती हैं, जो उन्हें प्राप्त संकेतों की प्रकृति पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, विटामिन ए और विटामिन डी प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के नियामक हैं। ओमेगा 3 फैटी एसिड केवल कुछ पहलुओं को नियंत्रित करता है।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने वाले खाद्य पदार्थ क्या हैं?

क्या खाद्य पदार्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं
क्या खाद्य पदार्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं

स्वस्थ और संतुलित आहार का सेवन प्राकृतिक और प्रभावी तरीके से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए आवश्यक है।

1. खट्टे फल विटामिन सी के उत्कृष्ट प्राकृतिक स्रोत हैं। एस्कॉर्बिक एसिड या विटामिन सी शरीर के महत्वपूर्ण कार्यों में शामिल है, विशेष रूप से बैक्टीरिया और वायरल संक्रमण के खिलाफ बचाव। खट्टे फल, और विशेष रूप से नारंगी, नींबू, क्लेमेंटाइन और अंगूर, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी, कैल्शियम और पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं। उन्हें बिना मॉडरेशन के सेवन किया जाना चाहिए, खासकर सर्दियों में, जब शरीर को अपनी रक्षा करने की आवश्यकता होती है।

खाद्य पदार्थ जो विटामिन से भरपूर प्रतिरक्षा प्रणाली मिर्च को मजबूत करते हैं
खाद्य पदार्थ जो विटामिन से भरपूर प्रतिरक्षा प्रणाली मिर्च को मजबूत करते हैं

2. पीला, लाल, हरा या नारंगी, काली मिर्च वास्तव में, कई विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर फल है। आपकी जानकारी के लिए, काली मिर्च विटामिन सी सामग्री का एक चैंपियन है: इसमें प्रति 100 ग्राम 150mg तक होता है, जो एक संतरे से दोगुना है। इसलिए यह प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने के लिए उत्कृष्ट है। मिर्च फाइबर, खनिज और ट्रेस तत्वों (लोहा, तांबा, कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, मैंगनीज और जस्ता) में भी समृद्ध हैं।

खाद्य पदार्थ जो मुक्त कणों के खिलाफ प्रतिरक्षा प्रणाली ब्रोकोली संरक्षण को बढ़ावा देते हैं
खाद्य पदार्थ जो मुक्त कणों के खिलाफ प्रतिरक्षा प्रणाली ब्रोकोली संरक्षण को बढ़ावा देते हैं

3. ब्रोकली उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। यह हमारे शरीर को एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों (सी, ई और बीटा-कैरोटीन) के साथ विटामिन का एक कॉकटेल प्रदान करता है, जो सफेद रक्त कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाता है। इसके अलावा, ब्रोकोली विटामिन बी 9 (फोलिक एसिड) में समृद्ध है, जिसकी कमी से प्रतिरक्षा प्रणाली में गिरावट हो सकती है। यूनिवर्सिटी ऑफ यूसीएलए हेल्थकेयर के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि ब्रोकोली में एक रसायन सल्फोराफेन, मुक्त कणों से लड़ने के लिए जिम्मेदार प्रतिरक्षा कोशिकाओं पर काम करता है, जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है और बीमारी का कारण बन सकता है।

लहसुन प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करता है
लहसुन प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करता है

4. प्रतिरक्षा प्रणाली और पाचन तंत्र के लिए लाभ के लिए लहसुन की विशेष रूप से सराहना की जाती है। यह बल्ब प्राकृतिक रूप से फाइबर में समृद्ध है, और विशेष रूप से inulin में - एक घुलनशील फाइबर जो आंतों के संक्रमण को विनियमित और उत्तेजित करने में मदद करता है। लहसुन विटामिन (ए, बी 6, बी 1 और सी) से भरपूर होता है, इसमें 15 से अधिक अमीनो एसिड, 30 से अधिक सल्फर यौगिक और आठ खनिज लवण (कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, सेलेनियम, जस्ता, लोहा, जर्मेनियम और तांबा) होते हैं। इसमें एलिसिन भी है - एक सक्रिय यौगिक जो साइनस और श्वसन पथ के संक्रमण से राहत दिलाने में मदद करता है।

खाद्य पदार्थ जो विटामिन खनिजों के प्रतिरक्षा प्रणाली अदरक स्रोत को मजबूत करते हैं, आंतों के वनस्पतियों को उत्तेजित करते हैं
खाद्य पदार्थ जो विटामिन खनिजों के प्रतिरक्षा प्रणाली अदरक स्रोत को मजबूत करते हैं, आंतों के वनस्पतियों को उत्तेजित करते हैं

5. अदरक एक प्राकृतिक उत्तेजक है, जीव के कई शारीरिक कार्यों (जैसे भूख, पाचन आदि) पर कार्य करता है। फाइबर में बहुत समृद्ध होने के अलावा, अदरक विटामिन का एक महत्वपूर्ण स्रोत है (विशेष रूप से बी 3 और बी 6, बल्कि सी, ई, ए, बी 2, बी 5 और बी 9)। इसके अलावा, इसमें खनिज लवण और ट्रेस तत्व (मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयोडीन, सोडियम, लोहा, मैंगनीज और पोटेशियम) शामिल हैं। जब ताजा होता है, तो यह भोजन ऊर्जा, शक्ति और जीवन शक्ति को बढ़ाने के लिए बहुत प्रभावी होता है। इसके अलावा, आंतों के वनस्पतियों को उत्तेजित करके, यह शरीर को वायरस, बैक्टीरिया और परजीवी के खिलाफ अच्छी तरह से बचाव करने में मदद करता है।

आयरन से भरपूर पालक इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है
आयरन से भरपूर पालक इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है

6. इसकी उच्च लौह सामग्री के लिए जाना जाता है, पालक एक वास्तविक पोषण खजाना है। यह लोहे की सबसे अमीर सब्जियों में से एक है; यह ट्रेस तत्व संज्ञानात्मक कार्य, ऊर्जा चयापचय, प्रतिरक्षा प्रणाली के सामान्य कामकाज और लाल रक्त कोशिकाओं और हीमोग्लोबिन के गठन में योगदान देता है। पालक भी विटामिन बी 9, सी, ई और प्रोविटामिन ए का एक स्रोत है इसके अलावा, इसमें फाइबर, कैल्शियम और मैग्नीशियम शामिल हैं।

बादाम जिंक और विटामिन से भरपूर प्रतिरक्षा को बढ़ाता है
बादाम जिंक और विटामिन से भरपूर प्रतिरक्षा को बढ़ाता है

7. बादाम, हेज़लनट्स और अखरोट भी किसी की प्रतिरक्षा को बढ़ाने में मदद करने के लिए सुदृढीकरण में आते हैं। जस्ता और लोहे में समृद्ध, वे विटामिन ई, विटामिन बी 2 (बादाम) और बी 3 (अखरोट) और विटामिन बी 9 (जो प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक हैं) में भी केंद्रित हैं।

विरोधी भड़काऊ एंटीवायरल प्रतिरक्षा पर हल्दी गुण
विरोधी भड़काऊ एंटीवायरल प्रतिरक्षा पर हल्दी गुण

8. हल्दी ने रोग प्रतिरोधक क्षमता को मान्यता दी है। विरोधी भड़काऊ, एंटीवायरल और जीवाणुरोधी दोनों, पीले-नारंगी मसाले सफेद रक्त कोशिकाओं को सक्रिय करके काम करते हैं जो विदेशी कणों (रोगाणुओं, सेल मलबे, आदि) को खत्म करते हैं। हल्दी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो शरीर को कमजोर करने वाले मुक्त कणों को मैला करता है और इसे संक्रमणों के लिए कमजोर बनाता है।

समुद्री भोजन प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है
समुद्री भोजन प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है

9. सीफ़ूड (विशेषकर सीप, केकड़े, लैंगगैसाइन और व्हील्क) जिंक और कॉपर से भरपूर होते हैं, जो इम्यून सिस्टम की कार्यप्रणाली के लिए ज़रूरी दो खनिज होते हैं। साथ ही, उनकी विटामिन बी 12 सामग्री हृदय रोग, अवसाद और यहां तक कि अल्जाइमर रोग को रोकने में मदद करती है। समुद्री भोजन में सेलेनियम की अच्छी मात्रा होती है - यह खनिज कुछ कैंसर से लड़ने के लिए जाना जाता है।

ग्रीन टी एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है
ग्रीन टी एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है

10. शरीर की प्राकृतिक सुरक्षा को मजबूत करने और बाहरी आक्रमणों के प्रति अधिक प्रतिरोधी बनने के लिए ग्रीन टी एक मूल्यवान सहयोगी है। ग्रीन टी एंटी-ऑक्सीडेंट और पॉलीफेनोल्स से भरपूर होती है जो हमारे स्वास्थ्य और हमारे युवाओं को सुरक्षित रखती है। साथ ही, इसमें मौजूद फ्लेवोनोइड्स से सर्दी के खतरे को कम करने में मदद मिलती है। इसकी जलन और मूत्रवर्धक प्रभाव गुर्दे के कामकाज को उत्तेजित करता है और इस तरह उन्हें विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करता है।

अंकुरित बीज खनिज पोषक तत्वों और विटामिन से भरपूर होते हैं
अंकुरित बीज खनिज पोषक तत्वों और विटामिन से भरपूर होते हैं

11. अंकुरित बीज पोषक तत्वों में बहुत अधिक हैं, पचाने में आसान (अधिकांश लोगों के लिए) और कैलोरी में कम हैं। इनमें प्रोटीन होते हैं जो सीधे आत्मसात अमीनो एसिड में बदल जाते हैं। सभी आवश्यक अमीनो एसिड के साथ अंकुरित बीज होते हैं, जो शरीर अपने आप नहीं बना सकता है और जिसे भोजन के माध्यम से आपूर्ति की जानी चाहिए। ये क्विनोआ, तिपतिया घास और सूरजमुखी के हैं। अंकुरित बीज भी आसानी से सरल शर्करा, खनिज और विटामिन (ए, ई, सी, समूह बी) को आत्मसात कर लेते हैं। जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं, नाटकीय रूप से अंकुरित करने से विटामिन और ट्रेस तत्वों की मात्रा बढ़ जाती है।

खाद्य पदार्थ जो प्रतिरक्षा प्रणाली प्रोबायोटिक्स स्वास्थ्य आंत माइक्रोबायोटा को मजबूत करते हैं
खाद्य पदार्थ जो प्रतिरक्षा प्रणाली प्रोबायोटिक्स स्वास्थ्य आंत माइक्रोबायोटा को मजबूत करते हैं

12. आंत माइक्रोबायोटा के स्वास्थ्य के लिए पूर्व और प्रोबायोटिक्स आवश्यक हैं।

• प्रीबायोटिक्स, आहार फाइबर (फल, सब्जियां, साबुत अनाज) में समृद्ध खाद्य पदार्थ, बैक्टीरिया की वृद्धि और गतिविधि को उत्तेजित करते हैं। वे पाचन की सुविधा प्रदान करते हैं और आंतों के उचित कामकाज में मदद करते हैं। प्रीबायोटिक्स घुलनशील रूप में (अनाज के छिलके में) और अघुलनशील रूप में (फलों की त्वचा में) मौजूद होते हैं। आटिचोक, प्याज, लीक, लहसुन, जौ और राई प्रीबायोटिक्स में समृद्ध हैं।

• प्रोबायोटिक्स आंत के वनस्पतियों में रहने वाले सभी सूक्ष्मजीवों को संदर्भित करते हैं। वे रोगजनक बैक्टीरिया के प्रसार को सीमित करके अपने संतुलन को बनाए रखते हैं, आंतों के छिद्रों को रोकते हैं, प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करते हैं, कुछ विटामिनों के संश्लेषण में भाग लेते हैं और पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करते हैं। खाद्य पदार्थ जिनमें प्रोबायोटिक्स होते हैं, उदाहरण के लिए, लैक्टो-किण्वित सब्जियां और रस, योगहर्ट्स, जैतून, खट्टा रोटी आदि।

COVID-19 महामारी के दौरान क्या खाना चाहिए?

कोरोनावायरस महामारी के दौरान लाल मांस और डेयरी उत्पादों से परहेज करना
कोरोनावायरस महामारी के दौरान लाल मांस और डेयरी उत्पादों से परहेज करना

जबकि जिन खाद्य पदार्थों को हमने ऊपर सूचीबद्ध किया है, वे हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं, ऐसे अन्य भी हैं जिनसे बचा जाना चाहिए, खासकर COVID-19 महामारी के दौरान। इसमें शामिल है:

• उनके समर्थक भड़काऊ कार्रवाई के कारण लाल मांस और डेयरी उत्पाद;

• एक उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक के साथ चीनी और कार्बोहाइड्रेट - ये रक्त शर्करा में महत्वपूर्ण वृद्धि का कारण बनते हैं, जो सूजन-समर्थक है;

• अल्ट्रा संसाधित व्यंजन जो चीनी और संतृप्त वसा में उच्च हैं;

* ओमेगा -3 से भरपूर तैलीय मछली (सैल्मन, मैकेरल, हेरिंग) और तेल पसंद करना बेहतर होता है जो सफेद रक्त कोशिकाओं की गतिविधि में सुधार करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं।

* आदर्श रूप से, 50% दैनिक प्रोटीन का सेवन पौधों के स्रोतों से और 50% पशु स्रोतों (मांस, मछली, अंडे, डेयरी उत्पादों) से आना चाहिए।

विटामिन के साथ ईंधन भरना, विशेष रूप से इस महामारी की अवधि के दौरान, आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए आवश्यक है

रोगजनकों के मुक्त कण के खिलाफ विटामिन सी संरक्षण
रोगजनकों के मुक्त कण के खिलाफ विटामिन सी संरक्षण

• विटामिन सी और मुक्त कणों और वायरल और जीवाणु संक्रमण के खिलाफ इसकी सुरक्षात्मक कार्रवाई की आवश्यकता है। यह श्वेत रक्त कोशिकाओं की भूमिका को मजबूत करता है और रोगजनकों को नष्ट करने के लिए प्रतिरक्षा कोशिकाओं द्वारा उत्पादित अणु इंटरफेरॉन के उत्पादन को उत्तेजित करता है। इसके अलावा, इसमें एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट कार्रवाई होती है और लोहे के अवशोषण की सुविधा प्रदान करती है। यह शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट मुख्य रूप से फलों और सब्जियों में पाया जाता है। विटामिन सी विटामिन ई, जस्ता और सेलेनियम के साथ तालमेल में कार्य करता है;

सफेद रक्त कोशिकाओं की विटामिन डी सक्रियता बाहरी आक्रमणों से सुरक्षा करती है
सफेद रक्त कोशिकाओं की विटामिन डी सक्रियता बाहरी आक्रमणों से सुरक्षा करती है

• सफेद रक्त कोशिकाओं को सक्रिय करने के लिए विटामिन डी भी आवश्यक है जो बाहरी आक्रमणों से शरीर की रक्षा करते हैं। यह कैल्शियम और फास्फोरस के आंतों के अवशोषण को बढ़ावा देता है और मांसपेशियों के ऊतकों के संकुचन और नवीकरण के लिए आवश्यक है। विटामिन डी वसा में घुलनशील है और सूरज से यूवीबी किरणों द्वारा संश्लेषित होता है। यह मुख्य रूप से वसायुक्त मछली, अंडे की जर्दी और गैर-कम वसा वाले डेयरी उत्पादों में पाया जाता है;

विटामिन ए प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए
विटामिन ए प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए

• विटामिन ए, शरीर के कई कार्यों (दृष्टि, त्वचा स्वास्थ्य, आदि) में इसकी भागीदारी के अलावा, प्रतिरक्षा प्रणाली में भी शामिल है। यह श्वेत रक्त कोशिकाओं के प्रसार और एंटीबॉडी के उत्पादन को उत्तेजित करता है। यह गाजर, शकरकंद, कद्दू, अजमोद, मछली का तेल, अंडे की जर्दी और जिगर में पाया जाता है। विटामिन ए की एंटीऑक्सीडेंट कार्रवाई विटामिन ई, विटामिन सी, जस्ता और सेलेनियम जैसे अन्य एंटीऑक्सिडेंट अणुओं की उपस्थिति में बढ़ जाती है। इसके अलावा, विटामिन ए के अवशोषण पर लिपिड का भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है;

विटामिन ई से भरपूर खाद्य पदार्थ प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में ऑक्सीडेटिव तनाव का मुकाबला करते हैं
विटामिन ई से भरपूर खाद्य पदार्थ प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में ऑक्सीडेटिव तनाव का मुकाबला करते हैं

• विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट है और मुक्त कणों और इन कारणों से होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ता है। यह एंटीबॉडी के उत्पादन को उत्तेजित करता है और संक्रामक रोगों के जोखिम को कम करके प्रतिरक्षा और भड़काऊ प्रतिक्रियाओं को बेहतर बनाने में मदद करता है। यह विटामिन वनस्पति तेलों और तिलहन में बहुत मौजूद है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि विटामिन ई विटामिन सी, सेलेनियम और जस्ता के साथ तालमेल में काम करता है;

विटामिन बी 6 पाइरिडोक्सिन प्रतिरक्षा प्रणाली संतुलन
विटामिन बी 6 पाइरिडोक्सिन प्रतिरक्षा प्रणाली संतुलन

• विटामिन बी 6 या पाइरिडोक्सिन प्रतिरक्षा प्रणाली को संतुलित करने में मदद करता है और सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और लिम्फोइड अंगों के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका है। पाइरिडोक्सिन की सही आपूर्ति शरीर को बाहरी रोगजनकों और संक्रमणों से बचाने में मदद करती है। यह मुख्य रूप से पशु मूल के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। ठीक से आत्मसात होने के लिए, पाइरिडोक्सिन को समूह बी के अन्य सभी विटामिनों की उपस्थिति की आवश्यकता होती है। विटामिन बी -6 शरीर में विटामिन बी 12 और मैग्नीशियम के आत्मसात और कार्रवाई को काफी सुविधाजनक बनाता है।

खनिज और ट्रेस तत्व क्या हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को लाभ पहुंचाते हैं?

खनिज जस्ता से समृद्ध खाद्य पदार्थ सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाते हैं
खनिज जस्ता से समृद्ध खाद्य पदार्थ सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाते हैं

स्वाभाविक रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए, कुछ खनिज और ट्रेस तत्व आवश्यक हैं। उन्हें नीचे देखें:

• जस्ता: यह खनिज एंटीबॉडी और सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा करता है। कस्तूरी, गेहूं के रोगाणु, बछड़े के जिगर, स्क्वैश के बीज, दाल में पाए जाने वाले;

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• मैग्नीशियम: विरोधी तनाव और विरोधी थकान, यह खनिज प्रभावी रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली के उचित कामकाज में भाग लेता है। यह इम्युनोग्लोबुलिन के संश्लेषण, प्रतिरक्षा कोशिकाओं के आसंजन और कोशिकाओं के प्रतिरक्षा विनाश में शामिल है। यह कोको, सफेद बीन्स, राई की रोटी, क्विनोआ, केले, पेरीविंकल में पाया जाता है;

लौह-खनिज-प्रतिरक्षा-प्रक्रिया-खाद्य पदार्थ-समृद्ध-में-लौह-सोयाबीन-खमीर-दाल
लौह-खनिज-प्रतिरक्षा-प्रक्रिया-खाद्य पदार्थ-समृद्ध-में-लौह-सोयाबीन-खमीर-दाल

• आयरन: एक खनिज जो प्रतिरक्षा प्रक्रियाओं में दृढ़ता से शामिल होता है। यह सोयाबीन, खमीर, रक्त सॉसेज, मसल्स, अंडे, नेटल्स, दाल, अजमोद में पाया जाता है। विटामिन सी इसके आत्मसात को बढ़ाता है;

• मैंगनीज: यह ट्रेस तत्व स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है और शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है। यह कोको, गेहूं के रोगाणु, क्विनोआ, केले, हेज़लनट्स, पालक में निहित है;

कॉपर ट्रेस तत्व प्रतिरक्षा प्रणाली क्रस्टेशियंस शेलफिश नट लीवर को उत्तेजित करता है
कॉपर ट्रेस तत्व प्रतिरक्षा प्रणाली क्रस्टेशियंस शेलफिश नट लीवर को उत्तेजित करता है

• कॉपर: यह ट्रेस तत्व एंटीबॉडी के उत्पादन को बढ़ावा देकर प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है। इसकी संक्रामक और विरोधी भड़काऊ कार्रवाई संक्रमण और वायरल और फ्लू जैसी स्थितियों के खिलाफ लड़ाई में इसे पसंद का सहयोगी बनाती है। यह यकृत, क्रस्टेशियंस, शेलफिश, चॉकलेट, दालें, स्टार्च में पाया जाता है;

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