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घर पर बनाने के लिए रसीले बर्गर की रेसिपी
घर पर बनाने के लिए रसीले बर्गर की रेसिपी

वीडियो: घर पर बनाने के लिए रसीले बर्गर की रेसिपी

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तैयार करने में आसान, स्वादिष्ट और कभी-कभी आश्चर्यचकित करने वाला, बर्गर निस्संदेह वह व्यंजन है जो पूरे परिवार के साथ सर्वसम्मत है। चाहे आप एक उत्साही मांसाहारी हों या दिल के शाकाहारी हों, आपके लिए हमेशा एक सही बर्गर होगा। संयुक्त राज्य अमेरिका से सीधे इस छोटे से पाक रत्न ने सभी का दिल जीत लिया। इसके अलावा, 28 मई को आधिकारिक तौर पर अंतर्राष्ट्रीय हैमबर्गर दिवस या अंतर्राष्ट्रीय हैमबर्गर दिवस के रूप में मान्यता प्राप्त है। बर्गर को फास्ट फूड का राजा भी माना जाता है, लेकिन अपने आप को स्वादिष्ट बर्गर के साथ इलाज करना काफी संभव है जो उतना ही स्वादिष्ट होता है जितना कि वे घर पर तैयार करके स्वस्थ होते हैं। इस लेख में जानिए 3 स्वादिष्ट स्वादिष्ट बर्गर रेसिपी!

प्रसिद्ध जंगल सॉसेज बर्गर

स्वादिष्ट स्वस्थ और स्वादिष्ट बर्गर व्यंजनों
स्वादिष्ट स्वस्थ और स्वादिष्ट बर्गर व्यंजनों

यह एक बर्गर रेसिपी है जिसे कारिन्ने टायसैन्डियर ने फ्रांस 2 में प्रस्तुत किया है। कारेल तेइसैंडिएर के कार्यक्रम टेलेमैटिन के सभी व्यंजनों की तरह, यह तैयारी आपके पेटू तालू को विस्मित कर देगी।

सामग्री जो आपको चाहिए

अपने होममेड सॉसेज बर्गर को सफल बनाने के लिए, आपको 4 विशेष बर्गर ब्रेड, चेडर चीज़ के 4 स्वादिष्ट स्लाइस और 1 फॉरेस्ट कुकिंग सॉसेज की आवश्यकता होगी। आपको पैन के लिए 400 ग्राम मशरूम, 1 लाल प्याज, एक काली मूली का आधा भाग, सूखे बेकन के 8 पतले स्लाइस, 150 ग्राम चेंटरलेस या चेंटरेल की आवश्यकता होगी। आपको कुछ सूरजमुखी तेल और मक्खन को अलग करने की भी आवश्यकता होगी।

कैनुट के मस्तिष्क के लिए, आपको 2 ब्लैंस फ्रोजन ब्लैंक, सौंफ, कुछ स्प्रिंग्स चाइव्स, अजमोद, थोड़ा जैतून का तेल, कुचल लहसुन का एक लौंग, शेरी सिरका, नमक और काली मिर्च तैयार करना होगा।

तैय़ारी

के साथ शुरू करने के लिए, आपको लाल प्याज को बारीक रूप से काटने और मूली को छल्ले में काटने की जरूरत है। फिर सॉसेज को पानी से भरे सॉस पैन में डुबोएं और आधे घंटे के लिए पकाएं। फिर, अपने मशरूम को लगभग दस मिनट के लिए कम गर्मी पर तेल और मक्खन में डालें। अपने ओवन को प्रीहीट करने और अपने बन्स को स्लाइस करने के लिए इस समय का लाभ उठाएं।

कैनट ब्रेन तैयार करने के लिए, बस कटी हुई जड़ी-बूटियों को बाकी सामग्री के साथ मिलाएं। सीज़निंग पर ध्यान दें।

इस बर्गर की असेंबली बहुत सरल है। आपको बस बन्स को खोलना है और चेडर चीज़ के स्लाइस और सॉसेज के कुछ स्लाइस को उन पर रखना है। 10 मिनट के लिए ओवन में सब कुछ रखो।

आपको बस इतना करना है कि प्याज, मूली और बेकन के पतले स्लाइस को जोड़ना है। अपने स्वादिष्ट पैन-फ्राइड मशरूम को न भूलें। अपने बर्गर को बंद करने से पहले, एक उदार चम्मच के साथ सब कुछ कवर करें।

आलू के क्रोकेट के साथ एक स्वादिष्ट शाकाहारी बर्गर

कैसे एक पेटू बर्गर रसीला व्यंजनों को तैयार करने के लिए
कैसे एक पेटू बर्गर रसीला व्यंजनों को तैयार करने के लिए

तैयार करने की सामग्री

स्वादिष्ट आलू के क्रंची बनाने के लिए, 1 किलो आलू, 1 प्याज, 1 पूरा अंडा और 1 अंडे की जर्दी, लगभग 6 बड़े चम्मच आटा, 100 ग्राम कसा हुआ पनीर, 6 बड़े चम्मच वनस्पति तेल और मसाला के लिए अपनी पसंद के मसाले तैयार करें।

आपको बर्गर के लिए 4 बन्स, आर्गुला का एक बैग और एक दर्जन गुलाबी मूली की भी आवश्यकता होगी।

आप एक स्वादिष्ट होममेड सॉस भी बना सकते हैं जो पिघले हुए पनीर, सूखे अचार, अजमोद, एक कड़े उबले अंडे और प्याज की जर्दी से बना सकते हैं।

बर्गर तैयार करना

अपने छोटे आलू क्रोकेट तैयार करके शुरू करें। सबसे पहले, नमकीन पानी में उबले हुए आलू को लगभग बीस मिनट तक डुबोएं। खाना पकाने के समय का लाभ उठाकर अपने प्याज को बारीक काट लें। फिर, पके हुए सेब को एक कटोरे में मैश करें और उसमें कटा हुआ प्याज, साबुत अंडा, अंडे की ज़र्दी, मैदा और चीज़ डालें। आपको बस इतना करना है कि मौसम अच्छा हो, गेंदों में फार्म करें और आधे घंटे तक खड़े रहने दें। अंत में, वनस्पति तेल में मीटबॉल को भूरा करें और उन्हें शोषक कागज पर रखें।

असेंबली के लिए आगे बढ़ने से पहले, अपने बन्स को हल्के से काट लें। 2. इस बीच, अपने मूली को स्टिक में काट लें और आर्गुला धो लें। सॉस की तैयारी के लिए, आपको बस स्वाद के लिए सभी अवयवों और मौसम को मिलाना होगा।

रोल लें और ऊपर (अरुगुला, मूली, क्रोकेट, अरुगुला और सॉस) की सामग्री डालें। आपको बस अपने बर्गर को बंद करना है और आनंद लेना है।

चिकन और करी सॉस बर्गर रेसिपी

चिकन सॉस के साथ करी चटनी
चिकन सॉस के साथ करी चटनी

यह एक स्वादिष्ट बर्गर रेसिपी है जिसे पूरे परिवार को खुश करने के लिए घर पर आज़माएँ।

अवयवों की सूची

एक तरफ सेट करें: 4 बर्गर बन्स, 4 फ्री-रेंज चिकन कटलेट, 1 स्टॉक क्यूब, 2 पॉट दही, 8 ताजे लेट्यूस के पत्ते, एक टमाटर, 2 चम्मच करी पाउडर और आधा चम्मच जीरा। आपको थोड़ा तेल और कुछ ताजा जड़ी-बूटियों (धनिया) की भी आवश्यकता होगी।

तैय़ारी

सबसे पहले, अपने ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें। इस बीच, एक छोटी कटोरी में, आधा दही, अपने योगर्ट, कटी हुई घास, नमक और काली मिर्च मिलाएं। फिर चिकन के स्तनों को एक छोटे से तेल में, करी के दूसरे भाग और जीरा को कड़ाही में भूनने से पहले मैरीनेट करें।

अपने ओवन से रैक को लें और इसमें रोल किए हुए 2 टुकड़े रखें। फिर, सलाद पत्ता, चिकन का टुकड़ा, करी सॉस, टमाटर का टुकड़ा और एक अन्य सलाद पत्ता को दूसरे के आधे हिस्से को पूरी तरह से ढकने से पहले रखें। रोटी। आपको बस अपने बर्गर को कुछ मिनट के लिए ओवन में रखना है और आपका काम हो गया है।

अधिक भोग के लिए, आप निश्चित रूप से अपने नुस्खा में चेडर पनीर का एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं, जो पूरी तरह से वैकल्पिक है।

जैसा कि आप समझ गए होंगे, घर पर स्वादिष्ट और स्वस्थ बर्गर तैयार करना काफी संभव है। आप अपने फ्रिज में मिलने वाली सामग्री के साथ सॉस की अपनी विविधताएं भी बना सकते हैं। जब बर्गर बनाने की बात आती है, तो कोई नियम नहीं है। यह आपके स्वाद के अनुसार व्यंजनों को अनुकूलित करने के लिए आप पर निर्भर है!

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