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वीडियो: ताजा अंजीर के साथ गुलदस्ता - आसान और त्वरित व्यंजनों
2024 लेखक: Lynn Laird | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 06:38
एंप्यूटिट्स और बफ़ेट्स के लिए एम्यूज़-बाउचे आवश्यक और अविभाज्य तत्व बन गए हैं। यदि, इस समय, आप विचारों से बाहर चल रहे हैं, तो यह हमारे लिए एक अच्छा समय है, जो ताज़ी अंजीर के साथ ऐपेटाइज़र के विषय पर हमारे सभी एक्सप्रेस और नाजुक व्यंजनों की खोज कर सकता है। क्योंकि एपरिटिफ़ कौन कहता है, जरूरी स्वाद और पेटू खुशी कहते हैं!
पेटू शरद ऋतु बुफे के लिए ताजा अंजीर के साथ ऐपेटाइज़र विचार
फल जो मौसम से नहीं पाए जाते हैं, ताजा अंजीर के कई स्वास्थ्य लाभ और गुण हैं। वे कैल्शियम और पोटेशियम सहित विटामिन और खनिजों से भरे होते हैं। वे फाइबर में भी बहुत समृद्ध हैं, और इसलिए आंतों के संक्रमण को बढ़ावा देते हैं। इसके अलावा, पाचन की सुविधा के लिए उन्हें अच्छी तरह से पका हुआ खाने की सलाह दी जाती है। रसोई में, ताजा अंजीर के साथ क्या करना है? खैर, बहुत सारे मीठे और नमकीन व्यंजन, एपरिटिफ़ से लेकर मिठाई तक! काले, हरे या बैंगनी, हम इसके स्वादिष्ट और रसदार मांस से प्यार करते हैं।
अंजीर, बकरी पनीर और arugula पत्तियों के साथ Crostini
ताजा अंजीर के साथ एक मूल क्षुधावर्धक के लिए, इतालवी crostini का चयन करें!
सामग्री:
- 1 बैगूइट
- 2 बड़ी चम्मच। जैतून का तेल
- 20-30 ग्राम अखरोट की गुठली
- 150 ग्राम बकरी पनीर
- 2-3 सेकंड। पूरा दूध
- नमक और मिर्च
- 40-50 ग्राम सूखे क्रैनबेरी
- पर्म हैम / प्रोसिटुट्टो के 11 स्लाइस
- 4-5 अंजीर
- तरमिरा के पत्ते
तैयारी:
अपने बैगूलेट को 12 स्लाइस में काटें और उनमें से प्रत्येक को जैतून के तेल से साफ करें। उन्हें एक पैन में भूरा करें और उन्हें बेकिंग पेपर पर सूखा दें। आप उन्हें ओवन में भी रख सकते हैं। फिर अखरोट की गुठली काट लें। एक व्हिस्क का उपयोग करके पनीर के साथ पूरे दूध को मिलाएं। नमक और काली मिर्च जोड़ें। नट्स और क्रैनबेरी जोड़ें और सब कुछ एक आखिरी बार मिलाएं। प्राप्त की गई स्थिरता के साथ ब्रेड के स्लाइस फैलाएं और हैम या प्रोसिचुट्टो के स्लाइस रखें। अंजीर को कुल्ला और तीन बड़े स्लाइस में काट लें। इन्हें हैम पर रखें। अब आपको बस इतना करना है कि अपने क्षुधावर्धक पर कुछ आर्गुला और क्रैनबेरी की पत्तियां छिड़कें। सेवा कर !
अंजीर और पाइन नट्स के साथ गुलदस्ता
आसान और बिल्कुल स्वादिष्ट, ताजा अंजीर के साथ यह अगला ऐपेटाइज़र आपके तालू को पेटू आनंद से भर देगा। मे वादा करता हु ! तो यहाँ सामग्री पाने के लिए हैं:
- 50 ग्राम स्मोक्ड ट्राउट
- 10 ताजा अंजीर
- स्टॉकिन पनीर के 30-40 ग्राम
- पेटिट-सूइस के 110 ग्राम
- 30 ग्राम पाइन नट्स
तैयारी:
अपने भोजन प्रोसेसर में, स्मोक्ड ट्राउट, स्टॉकिन पनीर, पेटिट-सूइस रखें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। ताजे अंजीर को आधी लंबाई में काटें और उन्हें एक बड़ी ट्रे में रखें। फिर एक पेस्ट्री बैग लें और प्राप्त की गई तैयारी के साथ भरें। प्रत्येक अंजीर पर एक छोटा रोसेट बनाएं। एक सूखे पैन में पाइन नट्स को भूरे रंग के लिए मत भूलना। रोस्टेट्स पर कुछ टोस्टेड पाइन नट्स छिड़कें और 40 मिनट के लिए सर्द करें।
कैंडिड अंजीर, पनीर और बेकन के साथ काटता है
सामग्री:
- 1 पफ पेस्ट्री
- कॉमे के 150 जी
- कच्चे हैम के 100 ग्राम
- 30 ग्राम कैंडिड अंजीर
- कटा हुआ तुलसी के 4 बड़े चम्मच
तैयारी:
ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करके शुरू करें। फिर एक काम की सतह पर पफ पेस्ट्री को फैलाएं, पहले से फूला हुआ, और कुकी कटर का उपयोग करके आकृतियों को काट लें। मोल्ड इंप्रेशन बनाने के लिए आकृतियों का उपयोग करें। ठीक किए गए हैम, अंजीर और कॉम्पे को टुकड़ों में काट लें और मोल्ड में सब कुछ उसी क्रम में रखें। अंत में, तुलसी के साथ छिड़के और लगभग बीस मिनट के लिए ओवन में डालें।
युक्ति: यह नुस्खा अंजीर जैम के साथ ही ताजा अंजीर के साथ करता है!
स्वीट एपरिटिफ़: अंजीर के साथ अंजीर को हेज़लनट्स के साथ गार्निश किया जाता है
सामग्री:
- 40 ग्राम मक्खन
- 2 अंडे
- 70 ग्राम चीनी
- 3 बड़े चम्मच। अमरेटो
- 1 सी। तरल शहद
- 75 ग्राम जमीन बादाम
- 80 ग्राम जमीन हेज़लनट्स
- 1 सी। कॉर्नस्टार्च
- 1 सी। ख़मीर
- 4 ताजा अंजीर
तैयारी:
अपने ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें और मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में मक्खन को पिघलाएँ, इसे फुलाकर इसे पकाने के लिए छोड़ दें। एक कटोरे में, अंडे और चीनी को तब तक फेंटें जब तक मिश्रण सफेद न हो जाए। फिर, पिघला हुआ मक्खन, अमरेटो और शहद में डालें। मिक्स। जमीन बादाम और अखरोट और फिर कॉर्नस्टार्च और खमीर जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ जब तक आप एक पेस्ट प्राप्त न करें। अंजीर को आधा काट लें। आटे को नए नए साँचे में डालें, पहले से भिगोया हुआ और फूला हुआ। उन्हें आधा भरें और अंजीर को बिना ढके मिलाएं। 20 मिनट के लिए ओवन में रखो और खाना पकाने देखो। ओवन से बाहर निकालें और ठंडा होने दें। अपने भोजन का आनंद लें !
ताजा अंजीर के साथ शाकाहारी ऐपेटाइज़र
शाकाहारी व्यंजनों कभी इतना फैशनेबल नहीं रहा है और हम देख सकते हैं क्यों! इसलिए, यदि आप कुछ अलग करने की कोशिश करना चाहते हैं, तो हमारी सब्जी पनीर और अंजीर की तीली शायद आपकी रुचि बढ़ाने वाली है।
सामग्री:
- 1 ऑर्गेनिक और 100% सब्जी शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री
- 180 ग्राम सिल टोफू
- 1/2 सोया दही
- नमक और मिर्च
- नींबू का रस
- 4 अखरोट की गुठली, कुचल
- 2 बड़ी चम्मच। कटा हुआ चिव
- जैतून का तेल
- 3 अंजीर
तैयारी:
सिल्की टोफू, दही, नमक और नींबू को एक कांटे के साथ मिलाकर शुरू करें। एक ठीक कोलंडर पर एक चीज़क्लोथ रखें और इसके ऊपर परिणामस्वरूप मिश्रण डालें। एक कपड़े से ढँक दें और एक घंटे तक रहने दें। चीज़क्लोथ के सिरों को इकट्ठा करें और सब्जी पनीर को निचोड़ने और अतिरिक्त पानी को निचोड़ने के लिए अच्छी तरह से निचोड़ें। एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें, जैतून का तेल, काली मिर्च, कुचल अखरोट, चिव्स में डालें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। फ्लेवर को ब्लेंड करने के लिए एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें। शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री के चक्कर काटें और पाई के गोले की व्यवस्था करें। 170 ° C पर 10 मिनट के लिए उन्हें पकाएं। पाई के गोले को ठंडा होने दें, फिर उन्हें पागल के साथ सब्जी पनीर और ताजा अंजीर के कुछ स्लाइस के साथ गार्निश करें। और वोइला, आपका पेटू और 100% शाकाहारी ऐपेटाइज़र तैयार हैं!
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